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酒吧选址。
顾盼的要求早就和褚开慧说过了, 褚开慧也很认可顾盼的思路——闹中取静。
避开酒吧一条街以及娱乐场所扎堆市中心,找一条安静清幽的小路边, 开个小小的酒吧。
既要安静清幽, 又要交通便利,褚开慧在脑中盘算了一番,这也就是说要找一条从主干道拐出去的安静小路, 酒吧所在的地方还不能太深,要离主干道稍微近一点。
还要小路环境好, 道路两侧绿树成荫。
顾盼初三只剩下半年就要中考, 酒吧选址的具体实施褚开慧当然不会让顾盼跑腿儿, 她大手一挥, “这个就交给我了, 回头我多找一些符合条件的地方来,我们再一起从里面挑一个!”
顾盼抿着嘴,但笑不语。
褚开慧真正找起来的时候, 才知道顾盼为什么笑。
闹中取静, 听起来容易, 其实是最难的。
从主干道延伸出来的小路, 褚开慧开着车一条一条的转悠。
路边两侧都是破破烂烂的老旧小区,窗户老旧、空调外机挂了满墙、阳台上的红色内裤胸罩迎风飘扬……不行。
两侧都是小饭馆的, 老板一会儿站在门口招揽生意,一会儿又扭头回店里端出一盆带着油污的脏水,趁小路上没人过,哗啦一声泼在地上……不行。
小学、中学和菜市场, 选址的宗旨似乎也是闹中取静,褚开慧开车路过好几条街的时候,正赶上旁边有小学生中学生放学家长来接,工作了一天的人下班后在菜市场买个菜,那叫堵成一团糟……不行。
好不容易找到一条小路,什么都好,就是几百米远开着一家两元店,大喇叭里一刻不停地循环播放“两块钱买不了吃亏、两块钱买不了上当!”……不行不行!
这还只是挑了室外环境,没有挑室内环境。
褚开慧本以为简简单单的要求,竟然找遍了全城,才找出来五个符合条件的地方。
找得她都有点怀疑人生了,一边将五个地方的地址给顾盼看,一边问道,“原来我们这座城市的烟火气这么重啊?我们开那种文艺兮兮、不食人间烟火的酒吧,大家真的爱去吗?”
顾盼笑道,“就是城市里的烟火气重,大家才更爱去这种没什么烟火没什么烦扰的地方放松休闲一下啊。”
“你想想,别人都在堵得要死的路上艰难穿过买菜接孩子,你在我们的小酒吧里坐着喝喝酒拍拍照,往朋友圈里一发。嘿,那格调不是一下子凸显出来了?”
褚开慧愣了一下,然后笑了,“你这词真有意思,朋友圈儿……朋友可不是个圈儿么!”
顾盼也愣了。
诶?她说那个朋友圈和褚开慧理解的朋友圈不是一回事,但她也没办法对褚开慧解释她说的朋友圈是什么意思。
.
抽了周末半天,褚开慧开车带着顾盼依次把五处地址看了一遍,顾盼毫不犹豫地选定了一家。
褚开慧纳闷儿地问缘由,顾盼说道,“小!”
褚开慧:啊?
顾盼看到褚开慧纳闷的眼神,解释道,“店面小啊。”
“店面小了是有好处的。顾客少的时候,也不显得空旷。顾客多的时候,就能坐满了,门口再来客人,只能抱歉地对他们说下次再来。显得我们小酒吧的人气特别高。”
褚开慧了然,“饥饿营销嘛。”
顾盼点头,“也不都是为了饥饿营销,我们的小酒吧你也知道,就想赢在心思别致上。”
“酒水的质量高,但也不是最贵最好的,卖点就是调酒时候的创意和心思,还有我们的小食品种多、制作精心、绝不应付。”
“这样的一家酒吧,肯定不能做成一间宽宽敞敞,无论是谁什么时间想来都有座位的,那样还有什么稀奇的?”
褚开慧自己也是生意人,却被顾盼的一番话连连点醒,在对她刮目相看的同时,也十分奇怪,顾盼才十五岁,家里又没有做生意的长辈对她耳濡目染,怎么心中就有这么多的生意经?
这大概就是天才吧。
.
徐子吟的生日很好记,315,国际消费者权益日。
今年还正好赶上周六。
顾盼一周之前就约她去周边的小镇看樱花。樱花小镇这两年刚刚打造出来,整条整条的街道上种着樱花树,还有一个大大的公园,里面也都是樱花。小镇人口不多,这么大手笔地折腾一番,显然是准备以后靠着旅游业吃饭了。
顾盼上辈子去过几次,在她眼里没什么稀罕的,不但是花海,还是人山人海,显然从市里跑过去的人比扎根在小镇的樱花树要多。
三十岁的徐子吟对这种要很拼命才能拍出一张“樱花树下只有我一人”的照片的伪浪漫也是不感兴趣的,但是十五岁的徐子吟,顾盼觉得有必要一问。
果然徐子吟心动了。
“樱花开了?”徐子吟问道,很快又自己回答,“对哦……三月中旬到四月中旬,也就不到一个月的时间,等我生日的时候正好刚刚开。”
“我往年怎么没意识到,我生日的时候正好是樱花初开的时候?”
面对顾盼人很多的提醒,徐子吟没有太放在心上,“毕竟樱花花季短,一年十二个月,樱花才开不到一个月,肯定大家都挤着去看啊……”
徐子吟扭头问向顾盼,“你想不想去?你要是想去的话,我们就一起去。”
看到徐子吟连一天的复习时间都不介意了,... -->>
酒吧选址。
顾盼的要求早就和褚开慧说过了, 褚开慧也很认可顾盼的思路——闹中取静。
避开酒吧一条街以及娱乐场所扎堆市中心,找一条安静清幽的小路边, 开个小小的酒吧。
既要安静清幽, 又要交通便利,褚开慧在脑中盘算了一番,这也就是说要找一条从主干道拐出去的安静小路, 酒吧所在的地方还不能太深,要离主干道稍微近一点。
还要小路环境好, 道路两侧绿树成荫。
顾盼初三只剩下半年就要中考, 酒吧选址的具体实施褚开慧当然不会让顾盼跑腿儿, 她大手一挥, “这个就交给我了, 回头我多找一些符合条件的地方来,我们再一起从里面挑一个!”
顾盼抿着嘴,但笑不语。
褚开慧真正找起来的时候, 才知道顾盼为什么笑。
闹中取静, 听起来容易, 其实是最难的。
从主干道延伸出来的小路, 褚开慧开着车一条一条的转悠。
路边两侧都是破破烂烂的老旧小区,窗户老旧、空调外机挂了满墙、阳台上的红色内裤胸罩迎风飘扬……不行。
两侧都是小饭馆的, 老板一会儿站在门口招揽生意,一会儿又扭头回店里端出一盆带着油污的脏水,趁小路上没人过,哗啦一声泼在地上……不行。
小学、中学和菜市场, 选址的宗旨似乎也是闹中取静,褚开慧开车路过好几条街的时候,正赶上旁边有小学生中学生放学家长来接,工作了一天的人下班后在菜市场买个菜,那叫堵成一团糟……不行。
好不容易找到一条小路,什么都好,就是几百米远开着一家两元店,大喇叭里一刻不停地循环播放“两块钱买不了吃亏、两块钱买不了上当!”……不行不行!
这还只是挑了室外环境,没有挑室内环境。
褚开慧本以为简简单单的要求,竟然找遍了全城,才找出来五个符合条件的地方。
找得她都有点怀疑人生了,一边将五个地方的地址给顾盼看,一边问道,“原来我们这座城市的烟火气这么重啊?我们开那种文艺兮兮、不食人间烟火的酒吧,大家真的爱去吗?”
顾盼笑道,“就是城市里的烟火气重,大家才更爱去这种没什么烟火没什么烦扰的地方放松休闲一下啊。”
“你想想,别人都在堵得要死的路上艰难穿过买菜接孩子,你在我们的小酒吧里坐着喝喝酒拍拍照,往朋友圈里一发。嘿,那格调不是一下子凸显出来了?”
褚开慧愣了一下,然后笑了,“你这词真有意思,朋友圈儿……朋友可不是个圈儿么!”
顾盼也愣了。
诶?她说那个朋友圈和褚开慧理解的朋友圈不是一回事,但她也没办法对褚开慧解释她说的朋友圈是什么意思。
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抽了周末半天,褚开慧开车带着顾盼依次把五处地址看了一遍,顾盼毫不犹豫地选定了一家。
褚开慧纳闷儿地问缘由,顾盼说道,“小!”
褚开慧:啊?
顾盼看到褚开慧纳闷的眼神,解释道,“店面小啊。”
“店面小了是有好处的。顾客少的时候,也不显得空旷。顾客多的时候,就能坐满了,门口再来客人,只能抱歉地对他们说下次再来。显得我们小酒吧的人气特别高。”
褚开慧了然,“饥饿营销嘛。”
顾盼点头,“也不都是为了饥饿营销,我们的小酒吧你也知道,就想赢在心思别致上。”
“酒水的质量高,但也不是最贵最好的,卖点就是调酒时候的创意和心思,还有我们的小食品种多、制作精心、绝不应付。”
“这样的一家酒吧,肯定不能做成一间宽宽敞敞,无论是谁什么时间想来都有座位的,那样还有什么稀奇的?”
褚开慧自己也是生意人,却被顾盼的一番话连连点醒,在对她刮目相看的同时,也十分奇怪,顾盼才十五岁,家里又没有做生意的长辈对她耳濡目染,怎么心中就有这么多的生意经?
这大概就是天才吧。
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徐子吟的生日很好记,315,国际消费者权益日。
今年还正好赶上周六。
顾盼一周之前就约她去周边的小镇看樱花。樱花小镇这两年刚刚打造出来,整条整条的街道上种着樱花树,还有一个大大的公园,里面也都是樱花。小镇人口不多,这么大手笔地折腾一番,显然是准备以后靠着旅游业吃饭了。
顾盼上辈子去过几次,在她眼里没什么稀罕的,不但是花海,还是人山人海,显然从市里跑过去的人比扎根在小镇的樱花树要多。
三十岁的徐子吟对这种要很拼命才能拍出一张“樱花树下只有我一人”的照片的伪浪漫也是不感兴趣的,但是十五岁的徐子吟,顾盼觉得有必要一问。
果然徐子吟心动了。
“樱花开了?”徐子吟问道,很快又自己回答,“对哦……三月中旬到四月中旬,也就不到一个月的时间,等我生日的时候正好刚刚开。”
“我往年怎么没意识到,我生日的时候正好是樱花初开的时候?”
面对顾盼人很多的提醒,徐子吟没有太放在心上,“毕竟樱花花季短,一年十二个月,樱花才开不到一个月,肯定大家都挤着去看啊……”
徐子吟扭头问向顾盼,“你想不想去?你要是想去的话,我们就一起去。”
看到徐子吟连一天的复习时间都不介意了,... -->>
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