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九零小说网 www.90xsw.net,田园有喜之家有小白菜无错无删减全文免费阅读!

的工具,随意杀牛那也是犯法的,这牛肉那也是那些富贵人家才吃得吃的,而且这些牛基本上还是因为老了,不能耕地了,才会被卖了杀了吃肉,所以这牛油你想都不要去想了。

    没有牛油,那也只能用猪肉代替了。

    等锅里的水烧干之后,荷花把家里剩下的猪油全部用铁铲放进锅里,等油化开之后,又把菜籽油到进去。

    “荷花姐,这油会不会太多了。”在灶屋里帮忙的春香,见荷花倒了差不多一大碗的油在里面,不由得咽了咽口水。倒这么多油进锅,荷花姐难道打算喝油吗?这也太败家了……

    荷花闻言只是笑笑,并没有当一回事。

    锅里的油烧熟之后,荷花把豆瓣倒了一碗进去炒,豆瓣一遇油,不一会儿空气中就出来呛人的味道。

    荷花用手捂着鼻子,把生姜,花椒,大蒜这些全丢进里面。然后再往里面倒水。然后用微火一直熬汤,然后再洗大半碗的干辣椒丢在锅里。

    因为吃火锅鱼决定得突然,所以这料荷花也弄得非常的简单。感觉就跟水煮鱼差不多。只是看着比较辣而已。

    反正这里的人也没有吃过正宗的火锅鱼,想来他们也吃不出多大的区别吧。荷花这样如此安慰自己。

    灶里架了柴,荷花又去杀鱼,这几条鱼差不多都半死不活的了,所以杀鱼也不是什么难事。用刀把鱼鳞刮了下来,然后开堂破肚,鱼泡留着,其余的全都不要。再刀把鱼肚子里面那层黑色的东西刮掉用水洗净,一条鱼算是洗好了。

    荷花不是专门杀鱼的,虽说说起来杀鱼容易,可做起来还是比较难的。四条鱼杀下来差不多用了荷花一个小时。

    鱼杀好了,荷花又把破开的鱼,每半边每边的用刀把肉片开,却没有弄断,片好之后还是半边半边的。

    四条鱼,荷花留了一半边,准备用这一半边熬汤给杨杰喝。他们等一下吃得开心,可也不能放了还有一个病人。

    片好了鱼,荷花又用盐油豆瓣还有放了一些白酒掩上,准备工作这才算是做好。等着小妹来了,就可以准备开吃了。

    荷花用草木灰洗了手,在把手放在鼻子下面闻了闻,没有洗手液,没香皂这手怎么洗还都有一股鱼腥味。为了除掉这鱼腥味,荷花不得不洗了好几遍,觉得那鱼腥味不是很大了,这才停手。

    荷花伸了一下懒腰,才伸到一半,突然想起忘了最重要的事。火锅鱼的锅底弄好了,鱼也弄好了,可是最重要的锅子却忘了。

    这里没电磁炉,没媒气,没天然汽,这想要吃火锅还真是一件难事。荷花用手拍了一下头,她怎么就把这最重要的事给搞忘了,现在该怎么办?

    难道等一下大家直接站在大锅边,一边煮一边吃,这样的话,那还不得热死呀……

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