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钮子也是辛苦得很，接连数日一顿好觉也没睡成过，脸上的黑眼圈儿跟青荷和小萤比着大，罗扇和小钮子好歹还可以偷空偎在灶台旁眯一会儿，黑眼圈儿充其量不过是副黑边眼镜的程度，青荷和小萤是贴身伺候主子的，眼神儿不好的要是远远看着她俩还以为一人戴了副墨镜呢。
俩男人虽然每天忙得食不知味，罗扇也丝毫不敢在伙食上有丁点儿大意，前几天巫管事亲自跑来庄子上视查罗扇他们这些下人的工作，见白二少爷比以往瘦了些，着实把罗扇和小钮子一通好训，若不是表少爷在旁不动声色地帮衬着说了几句好话，罗扇势必要被罚到在院门外跪成化石的。
巫管事临回城前给罗扇摞下了话：二少爷立冬前回府时若是比现在还瘦，你罗阿扇就等着被罚去府中最苦最累且永无出头之日的洗衣房享受自个儿的后半生罢！
罗扇恨不能扎上千八百个小草人儿在上面贴上黄符然后用全球六千八百多种语言写上巫管事的名字再将之用钉子狠狠钉在大街小巷甚至男厕所里——尼玛白老二天天只睡不到两个时辰，大热天儿的谁还能吃多少东西？这种情况下不瘦反胖他逆生长啊？！他内分泌紊乱月经失调啊？！丫本来胃口就不大，总不能让老娘硬往他嘴里塞东西吃罢？！
罗扇连给二少爷往饭里放大烟壳诱他上吃瘾的心都有了，遗憾的是这附近还真没人种这种东西。
怎么办呢？又热又累的状态下正常人基本上都没有什么胃口，罗扇费尽了心思想遍了主意，除了半夜潜入白二少爷房里将之碎尸后弃于田间永绝后患的法子之外她实在是没招了。
也罢，养不肥那男人至少也得把他养得精神些，说不定巫管事那里还能高抬贵手，放她罗小扇儿一马，让她继续与美食相伴左右恩爱到老。
之后罗扇就更闲不下了，白天不做饭的时候就跑到附近的庄子里去搜罗食材——白府在这块地方有三十多个庄子，庄与庄紧紧相连，罗扇就是跑断小腿儿一个白天也转不完所有的庄子，只好分天去，今天去五个，明天去五个，比去庄子上视察的白二少爷和表少爷更像个操盘的。倒是这么一转也收获颇丰，凭着一张厚实的萝莉皮，罗扇没少从那些老农们的嘴里打听到藿城周边庄稼的分布情况以及成本价和市价的大概价位——在忠于本职工作的同时也得为日后脱离白府的生计做打算，罗扇虽不是走一步看三步的主，但也从来不打无准备之仗。
一举两得的事罗扇干得倒也带劲儿，每天由管事李百贯专门给她配备的司机张老汉开车——开着牛车带着往各个庄子上搜罗食材，顺便赏赏田间风光，困了躺在车上睡一觉，渴了用小竹筒舀些甘甜的井水喝，饿了从地里偷个瓜吃，兴致high了就临时充当一下罗科夫司机顶替张老汉夫司机驾上一会儿牛车……以至于罗扇愈发地贪恋起自由的美好，不愿再回到那沉闷深邃的大宅门里去。
从各个庄子上搜罗回食材后，罗扇就开始为我们的小白总精心准备起养生套餐来，次日中午罗扇就癞蛤蟆掀门帘——露了那么一小手，整了一桌苹果大餐，让白二少爷表少爷以及伺候他二位的几个丫头连同给罗扇打下手的小钮子齐齐开了一回眼。
所谓苹果大餐，就是满桌饭菜的原料全都带了苹果，比如那道香浓甜润的苹果粥，就是取苹果和红枣，洗净去皮切碎捣烂过滤取汁，沙锅清水熬糯米至浓稠，调入苹果红枣汁，加红糖调味，煮沸即成的。此粥的特点是粥稠味甘，健脑益智，养心怡脾。
主菜是苹果豆腐、苹果焖猪肉、苹果咖喱鸡、苹果煎饼、苹果酥、苹果炖鱼和苹果龙骨汤，饭后甜点除了苹果小蛋糕外还有一道十分独特的香烤苹果：把苹果一分为二，去核，挖一小坑，填上葡萄干、核桃仁、杏仁，浇上用白糖和肉桂熬溶的汁子，放在涂了黄油的锅子底部上炉烘烤。这道香烤苹果也是养生餐，其功效可美容、抗衰老——瞅白老二那俩黑眼圈儿，帅哥戴墨镜，有型虽有型，但您老也得分时代不是？这是古代好伐？！
苹果除了以上好处之外还可以消除疲劳、健脾健胃、促进消化和吸收——白老二同志你不是吃得少吗？咱就先给你把胃开一开！
这顿苹果大餐让吃的人既新鲜又舒泰：一种水果能整出这么多种吃法来，而且绝大多数的菜色两位少爷都从未曾吃过，加上时近初秋天干体躁，早晚天凉中午曝晒，若饭食都是油腻之物恐怕任谁也吃不多，反而加了水果倒的确让人吃起来肠胃舒服。
苹果大餐不但让众人小小惊叹了一下子，似乎还把白二少爷给吃满意了，随手赏了罗扇五百个大钱儿，倒是表少爷吃了个脑满肠肥之后，帕子一抹嘴就要起身亲自去伙房四周察看——他要看看罗小扇儿是不是把卖苹果的打死了埋尸在那里。
罗扇正忙着在院子里同李管事的老婆李氏清点食材而后登记上账，表少爷便伫足在二门处倚了门框子旁观，听罗扇一张小嘴儿吧拉吧啦地点着数，声音清脆悦耳，听来如饮甘泉：
“栗子、大枣、核桃仁儿，荔枝、龙眼、干桑葚儿，这几样各十斤，薄荷、菊花、莲花蕾，玫瑰、芦荟、丁香蕊，这几样各三斤，另还有蜂蜜一斤、茯苓四两、乌鸡两只、黄鳝四条、阿胶一小坛、参茸半斤、灵芝三两、无花果二斤……”
李氏边往账本上登记边笑：“哎哟我的小姑奶奶！你这是要在咱们庄子上开干果干花铺子么？这几样花果加起来近八十斤了，甭说咱们这儿只有两位少爷，就是再来两位也吃不了这么多！二少爷和表少爷一入冬就要回城的，留在庄子上的时间统共剩不了三个月，你们一走，这些东西就白扔下了，放进库里存着罢，到了来年就不新鲜了，也不敢再给主子们吃，可这些东西除了主子谁还能吃呢？到最后也都得扔了，怪可惜的。我的小姑奶奶！咱们二少爷可精细得很，咱们白家虽然家大业大，也不允许这么浪费粮食的……”
作者有话要说：
钮子也是辛苦得很，接连数日一顿好觉也没睡成过，脸上的黑眼圈儿跟青荷和小萤比着大，罗扇和小钮子好歹还可以偷空偎在灶台旁眯一会儿，黑眼圈儿充其量不过是副黑边眼镜的程度，青荷和小萤是贴身伺候主子的，眼神儿不好的要是远远看着她俩还以为一人戴了副墨镜呢。
俩男人虽然每天忙得食不知味，罗扇也丝毫不敢在伙食上有丁点儿大意，前几天巫管事亲自跑来庄子上视查罗扇他们这些下人的工作，见白二少爷比以往瘦了些，着实把罗扇和小钮子一通好训，若不是表少爷在旁不动声色地帮衬着说了几句好话，罗扇势必要被罚到在院门外跪成化石的。
巫管事临回城前给罗扇摞下了话：二少爷立冬前回府时若是比现在还瘦，你罗阿扇就等着被罚去府中最苦最累且永无出头之日的洗衣房享受自个儿的后半生罢！
罗扇恨不能扎上千八百个小草人儿在上面贴上黄符然后用全球六千八百多种语言写上巫管事的名字再将之用钉子狠狠钉在大街小巷甚至男厕所里——尼玛白老二天天只睡不到两个时辰，大热天儿的谁还能吃多少东西？这种情况下不瘦反胖他逆生长啊？！他内分泌紊乱月经失调啊？！丫本来胃口就不大，总不能让老娘硬往他嘴里塞东西吃罢？！
罗扇连给二少爷往饭里放大烟壳诱他上吃瘾的心都有了，遗憾的是这附近还真没人种这种东西。
怎么办呢？又热又累的状态下正常人基本上都没有什么胃口，罗扇费尽了心思想遍了主意，除了半夜潜入白二少爷房里将之碎尸后弃于田间永绝后患的法子之外她实在是没招了。
也罢，养不肥那男人至少也得把他养得精神些，说不定巫管事那里还能高抬贵手，放她罗小扇儿一马，让她继续与美食相伴左右恩爱到老。
之后罗扇就更闲不下了，白天不做饭的时候就跑到附近的庄子里去搜罗食材——白府在这块地方有三十多个庄子，庄与庄紧紧相连，罗扇就是跑断小腿儿一个白天也转不完所有的庄子，只好分天去，今天去五个，明天去五个，比去庄子上视察的白二少爷和表少爷更像个操盘的。倒是这么一转也收获颇丰，凭着一张厚实的萝莉皮，罗扇没少从那些老农们的嘴里打听到藿城周边庄稼的分布情况以及成本价和市价的大概价位——在忠于本职工作的同时也得为日后脱离白府的生计做打算，罗扇虽不是走一步看三步的主，但也从来不打无准备之仗。
一举两得的事罗扇干得倒也带劲儿，每天由管事李百贯专门给她配备的司机张老汉开车——开着牛车带着往各个庄子上搜罗食材，顺便赏赏田间风光，困了躺在车上睡一觉，渴了用小竹筒舀些甘甜的井水喝，饿了从地里偷个瓜吃，兴致high了就临时充当一下罗科夫司机顶替张老汉夫司机驾上一会儿牛车……以至于罗扇愈发地贪恋起自由的美好，不愿再回到那沉闷深邃的大宅门里去。
从各个庄子上搜罗回食材后，罗扇就开始为我们的小白总精心准备起养生套餐来，次日中午罗扇就癞蛤蟆掀门帘——露了那么一小手，整了一桌苹果大餐，让白二少爷表少爷以及伺候他二位的几个丫头连同给罗扇打下手的小钮子齐齐开了一回眼。
所谓苹果大餐，就是满桌饭菜的原料全都带了苹果，比如那道香浓甜润的苹果粥，就是取苹果和红枣，洗净去皮切碎捣烂过滤取汁，沙锅清水熬糯米至浓稠，调入苹果红枣汁，加红糖调味，煮沸即成的。此粥的特点是粥稠味甘，健脑益智，养心怡脾。
主菜是苹果豆腐、苹果焖猪肉、苹果咖喱鸡、苹果煎饼、苹果酥、苹果炖鱼和苹果龙骨汤，饭后甜点除了苹果小蛋糕外还有一道十分独特的香烤苹果：把苹果一分为二，去核，挖一小坑，填上葡萄干、核桃仁、杏仁，浇上用白糖和肉桂熬溶的汁子，放在涂了黄油的锅子底部上炉烘烤。这道香烤苹果也是养生餐，其功效可美容、抗衰老——瞅白老二那俩黑眼圈儿，帅哥戴墨镜，有型虽有型，但您老也得分时代不是？这是古代好伐？！
苹果除了以上好处之外还可以消除疲劳、健脾健胃、促进消化和吸收——白老二同志你不是吃得少吗？咱就先给你把胃开一开！
这顿苹果大餐让吃的人既新鲜又舒泰：一种水果能整出这么多种吃法来，而且绝大多数的菜色两位少爷都从未曾吃过，加上时近初秋天干体躁，早晚天凉中午曝晒，若饭食都是油腻之物恐怕任谁也吃不多，反而加了水果倒的确让人吃起来肠胃舒服。
苹果大餐不但让众人小小惊叹了一下子，似乎还把白二少爷给吃满意了，随手赏了罗扇五百个大钱儿，倒是表少爷吃了个脑满肠肥之后，帕子一抹嘴就要起身亲自去伙房四周察看——他要看看罗小扇儿是不是把卖苹果的打死了埋尸在那里。
罗扇正忙着在院子里同李管事的老婆李氏清点食材而后登记上账，表少爷便伫足在二门处倚了门框子旁观，听罗扇一张小嘴儿吧拉吧啦地点着数，声音清脆悦耳，听来如饮甘泉：
“栗子、大枣、核桃仁儿，荔枝、龙眼、干桑葚儿，这几样各十斤，薄荷、菊花、莲花蕾，玫瑰、芦荟、丁香蕊，这几样各三斤，另还有蜂蜜一斤、茯苓四两、乌鸡两只、黄鳝四条、阿胶一小坛、参茸半斤、灵芝三两、无花果二斤……”
李氏边往账本上登记边笑：“哎哟我的小姑奶奶！你这是要在咱们庄子上开干果干花铺子么？这几样花果加起来近八十斤了，甭说咱们这儿只有两位少爷，就是再来两位也吃不了这么多！二少爷和表少爷一入冬就要回城的，留在庄子上的时间统共剩不了三个月，你们一走，这些东西就白扔下了，放进库里存着罢，到了来年就不新鲜了，也不敢再给主子们吃，可这些东西除了主子谁还能吃呢？到最后也都得扔了，怪可惜的。我的小姑奶奶！咱们二少爷可精细得很，咱们白家虽然家大业大，也不允许这么浪费粮食的……”
作者有话要说：