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九零小说网 www.90xsw.net,重生农家小媳妇无错无删减全文免费阅读!

朵笑着把嫩芯儿递过去,说道:“外面冷进屋子里去吃,给你三哥送去一半,他在门口蹲着呢。”

    乡下没有什么水果,炖酸菜的时候孩子们都喜欢吃酸酸脆脆的芯儿。

    孟朵手中的菜刀横着放,顺着酸菜梆子从顶端切进去,一直往下走却并不切断,本来一片梆子变成连在一起的两片动作麻利干脆。

    “慢一点,切到手怎么办?”孟大抬眼瞧见,忍不住说着。

    她笑着仰头回道:“做这么点事还能做不好?常年累月的切习惯了,闭着眼睛也伤不了手。”

    看见她说话手上的动作也不停,孟大不敢再跟她攀谈,唯恐她切到手指。只见她把片好的酸菜梆子摞成一摞,刷刷刷,均匀纤细的丝便流水般散落在菜板上。

    孟大见到她切完,说道:“你说我打猎、种田是好手,可我瞧着你做家务却是利落,我比不上。”

    “我不过是洗衣、做饭、收拾屋子,怎么能跟大伯比?”孟朵把切好的酸菜丝放进盆里清洗,然后把里面的水分攥干净。

    “有什么不能比的?你让我切酸菜,保管切成手指头那么粗。虽说这男人养家糊口不容易,可女人照顾家事也不轻巧。”孟大瞥了一眼她冻得通红的手说着,“家里没有你操持,我也不能放心在外面奔波。三春、四丫没有人照看,回来还是冷锅冷灶。”

    “大伯夸得我都不好意思了。等有大嫂进门就更好了,免得我什么都不明白。”她脸上微红,有些不好意思。

    孟大听见这话似乎不自在,扭身去柴房劈柴火。孟朵见了忍不住笑,难得看见他害羞的模样。

    虽说她能料理家事,可毕竟跟大伯、小叔在一个屋檐下,难免有不方便的地方。况且大伯年纪不小,该说媳妇成家了。只是家中没有长辈,孟大自个又不能张罗这样的事,少不得孟朵操心。

    她在心里算计了一下,开春修完屋顶,送小叔去学里,家里的钱还能有些剩余。她再去陈家做活,大伯多打些猎物,攒上三五个月就能给大伯娶媳妇了。大嫂进门,她就把财政大权交出来,到时候多省心!

    越想孟朵心里越高兴,把村子里合适的人选在脑子里过了一遍。风流的不能要,又馋又懒的不行,父母刻薄名声不好的不稳妥,这样算下来还真没有合她意的嫂子。

    “二嫂,锅开了好半天了。”四丫跑过来扯着她的衣襟说着。

    孟朵这才怔过神来,赶忙把肉从锅里捞出来,又把煳肉的汤舀出一瓢留着,紧接着把切好的酸菜丝放进去。灶下架着木头烧得正旺,把葱花调料放进去就不用再管,只等着酸菜炖熟加盐就能出锅。

    舀出的那瓢肉汤可不能浪费,用来蒸焖子最好不过。她先用猪皮把大碗里面抹了一下,然后装半碗的地瓜粉,放进葱花和少许的盐巴,加上肉汤搅拌。

    滚烫的肉汤一进去就让地瓜粉成了半生不熟的浆糊,放在蒸锅上蒸一刻钟。取出来倒扣在菜板上,一坨坨半透明的焖子就蒸好了。这个时候吃滑嫩略带嚼劲,满口是肉香却又不油腻。把蒸好的焖子放在通风处,想吃的时候切成片,用大葱爆炒,或是和白菜、土豆一起炖着吃相当美味。

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