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然觉得有这个可能。
他以前并不是没有吃过用特殊东西做出来的卤味,那是越吃越让人上瘾。
简直是欲罢不能。
然而可是和这饭菜的味道相比,又有点不一样。
满堂红的饭菜虽然好吃,但是完全没有上瘾的感觉啊,更没有欲罢不能的感觉啊。
“那到底是怎么回事?”
何似不由的觉得头疼!
然而他也知道,人家满堂红指不定有点压箱底的东西呢,却不是自己轻易就能弄的明白的。
他想了半天,觉得为了自己的生意说什么都要找出点原因来才是。
有了这个决定之后,这才离开。
随后第二天的时间,何似给四海全体员工都放了假。
对外宣称整改!
对内,却是找了几个大厨,悄摸的在那满堂红呆了一天的时间,吃了一顿饭菜。
好在这是第二次了,何似有点节制,到没想第一次那样吃多。
酒足饭饱之后,他禁不住向着以顾大厨为首的几个厨师问道:“咋样?有没有什么名堂?”
然而这话一出口,包括顾大厨在内的几个厨师这脸都不由的红了。
一时半会说不出一个所以然来。
何似禁不住疑惑道。
“你们都是厨师,这味道拿捏的应该很熟悉吧?这就没吃出来什么名堂来?”
没有一个好意思开口的,最后还是那顾大厨说道。
“实在不好意思,刚才只顾着吃了,把这茬给忘了……”
“嗨。”
说生气吧,这都是自己赖以为生的厨师,说不气吧,又不可能。
何似那叫一个郁闷。
最后他只能是无奈的说道。
“走吧,先走走消消食,晚上再来!”
这一次几个厨师可是牢记真自己的使命来着,再吃东西的时候,虽然依旧想要狼吞虎咽,但是还是非常克制的,细细品味。
最后由顾大厨皱着眉起头,回味了一下禁不住说道。
“手法一般,厨师搁在咱们那顶多就是个学徒!”
“刀工案板也是一般,这菜就是家常菜的做法,没什么稀奇的。”
另外一个附和说道。
“食材一般,没咱那拿来的好。”
听着他们的话,何似一直在点头,可是等听完之后却是忍不住说道。
“都一般,但是为什么就这么好吃呢?”
一众大厨说不出来话了,何似是彻底失望了。
好在到最后那顾大厨犹豫了一下不敢肯定的说道。
“我觉得可能是调料的问题!”
何似愣了一下问道。
“怎么讲?”
顾大厨这才说道。
“我特地的尝了一口菜汤,汤里头能留下来的食材的味道并没有多少。都知道除非是干菜,不然一般汤里的味道是最浓郁的,包括调料都在里面……”
顾大厨一番分析的头头是道,不得不说大厨就是大厨,他说的,基本上是无差了。
那何似听完之后,高兴的一拍大腿。
“好,太好了!弄清楚这满堂红的调料从那来的,咱们的生意也能做成这样。”
顾大厨也激动,做为一个厨师,再没有做出来的饭菜受人追捧那种荣耀来的好了。
眼前一片皆大欢喜……
然而!
“老板,你看咱们这也找着头绪了,要不晚上你请我们去满堂红再搓一场?”(未完待续。)
然觉得有这个可能。
他以前并不是没有吃过用特殊东西做出来的卤味,那是越吃越让人上瘾。
简直是欲罢不能。
然而可是和这饭菜的味道相比,又有点不一样。
满堂红的饭菜虽然好吃,但是完全没有上瘾的感觉啊,更没有欲罢不能的感觉啊。
“那到底是怎么回事?”
何似不由的觉得头疼!
然而他也知道,人家满堂红指不定有点压箱底的东西呢,却不是自己轻易就能弄的明白的。
他想了半天,觉得为了自己的生意说什么都要找出点原因来才是。
有了这个决定之后,这才离开。
随后第二天的时间,何似给四海全体员工都放了假。
对外宣称整改!
对内,却是找了几个大厨,悄摸的在那满堂红呆了一天的时间,吃了一顿饭菜。
好在这是第二次了,何似有点节制,到没想第一次那样吃多。
酒足饭饱之后,他禁不住向着以顾大厨为首的几个厨师问道:“咋样?有没有什么名堂?”
然而这话一出口,包括顾大厨在内的几个厨师这脸都不由的红了。
一时半会说不出一个所以然来。
何似禁不住疑惑道。
“你们都是厨师,这味道拿捏的应该很熟悉吧?这就没吃出来什么名堂来?”
没有一个好意思开口的,最后还是那顾大厨说道。
“实在不好意思,刚才只顾着吃了,把这茬给忘了……”
“嗨。”
说生气吧,这都是自己赖以为生的厨师,说不气吧,又不可能。
何似那叫一个郁闷。
最后他只能是无奈的说道。
“走吧,先走走消消食,晚上再来!”
这一次几个厨师可是牢记真自己的使命来着,再吃东西的时候,虽然依旧想要狼吞虎咽,但是还是非常克制的,细细品味。
最后由顾大厨皱着眉起头,回味了一下禁不住说道。
“手法一般,厨师搁在咱们那顶多就是个学徒!”
“刀工案板也是一般,这菜就是家常菜的做法,没什么稀奇的。”
另外一个附和说道。
“食材一般,没咱那拿来的好。”
听着他们的话,何似一直在点头,可是等听完之后却是忍不住说道。
“都一般,但是为什么就这么好吃呢?”
一众大厨说不出来话了,何似是彻底失望了。
好在到最后那顾大厨犹豫了一下不敢肯定的说道。
“我觉得可能是调料的问题!”
何似愣了一下问道。
“怎么讲?”
顾大厨这才说道。
“我特地的尝了一口菜汤,汤里头能留下来的食材的味道并没有多少。都知道除非是干菜,不然一般汤里的味道是最浓郁的,包括调料都在里面……”
顾大厨一番分析的头头是道,不得不说大厨就是大厨,他说的,基本上是无差了。
那何似听完之后,高兴的一拍大腿。
“好,太好了!弄清楚这满堂红的调料从那来的,咱们的生意也能做成这样。”
顾大厨也激动,做为一个厨师,再没有做出来的饭菜受人追捧那种荣耀来的好了。
眼前一片皆大欢喜……
然而!
“老板,你看咱们这也找着头绪了,要不晚上你请我们去满堂红再搓一场?”(未完待续。)