16.第16章 好香的酱肉卷饼 (1/2)
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女孩们把自己衣裳重新浸在水盆里,匆匆收拾了一下又赶回厨房干活,男孩们自成小团体嘲讽女孩们关系不和,又惹得爆发了几场小吵架。
夜宵时间结束后,白蔻照旧留下来练习手艺,其他女孩想回去洗衣裳,可是又没有足够照明的灯火,心里愤恨不平,又把梦梅好一顿骂,然后才各自睡觉,把衣裳留到明天天亮再洗。
白蔻在食材架上找到一盘鸭蛋和一小包草木灰,正想着是不是拿来做碱水面,夜深人静的厨房院子里,突然传来了沉重的脚步声。
虽然知道晔国公府内很安全,但厨房毕竟离后门很近,万一有贼翻墙进来也难说,另外还有前两次受到惊吓的经历,白蔻不想大意,她迅速放下食材,抓起两根擀面杖。
外面的脚步声径直来到这点着灯的厨房,一个眼熟的人影随即出现在了门外,手里提着一个大纸包,本来是淡定惬意的神情,却在看到严阵以待的白蔻时感到了一丝意外和好笑。
“你不用这么紧张吧?”来的人是上次见过的侍卫之一,他轻轻迈进室内,把手中纸包放在桌上。
白蔻也跟着放下擀面杖,活动了一下刚才绷紧的肩膀肌肉。
“实在是前两次被那个小哥吓得不轻,万一有人无视府里规矩偷偷摸摸过来做坏事呢?”
那侍卫本来正低头解开纸包上的绳子,听到这话抬起头,眨眨眼。
“哦,那你只有大声喊叫这一个办法了,在坏人堵住你嘴巴之前,尽最大力气叫喊。”
“我估计在我叫破嗓子之前,我已经被先放倒了,就算门上的婆子听到一两声动静,怕是也不会那么勤快地过来查看。”
“那就没办法了,认命吧,婆子向来懒怠,要她们勤快得有利益。”
“……你真是府里侍卫?”白蔻感到好无语。
那侍卫露齿一笑,打开纸包推向白蔻。
“酱肉?冷掉了,要给你热一下?”那一包酱肉起码两斤,一片片切好的。
“能再摊几个饼子么?一会儿给其他值夜的兄弟当夜宵吃。”
“行啊,那就做酱肉卷饼吧,铺点蔬菜。”
厨房里鲜肉不过夜,蔬菜却一堆一堆,白蔻看肉备料,先生火烧开水,称好面粉装在盆里,再拿了几个鸡蛋,一起放在长桌上,接着取了蔬菜去外面洗。
烧开水是用来揉面和焯蔬菜,所以只烧了半锅水,等白蔻拿着洗干净的蔬菜回来,灶上的水也正好沸了,她分出一碗开水,把蔬菜在锅里焯了焯,用盘子装好。
那碗开水里又兑入冷水,调成温水,加入面粉中一点点地将面团揉好。
面团暂放一边,白蔻开始检查酱肉,她撕下一小块尝尝味道,冷掉的酱肉很有嚼头,但是当夜宵的话,不但累牙,还累胃。
于是白蔻搬出熟食案板,将酱肉全部切丝,又取了一些香料做调味品,然后再生一个灶,酱肉回锅和摊面饼同时进行。
添加了香料的酱肉香味扑鼻,光是闻着这气味就让人食欲大动,那侍卫这时候也上手帮忙,白蔻摊好一张饼子,他就把饼子铺在案板上,放几片蔬菜,摆上酱肉丝,再洒点芝麻,最后将饼子紧紧卷起来,整齐地码在先前包肉的油纸里。
“啧啧啧,肉买少了,下次得多买点,不然我这忙了一通,一个都没尝着,不划算。”
白蔻备料很准,饼子和酱肉的用量正好配上,不多不少,侍卫把卷饼重新包好系上绳子,闻着香味有些嘴馋地... -->>
女孩们把自己衣裳重新浸在水盆里,匆匆收拾了一下又赶回厨房干活,男孩们自成小团体嘲讽女孩们关系不和,又惹得爆发了几场小吵架。
夜宵时间结束后,白蔻照旧留下来练习手艺,其他女孩想回去洗衣裳,可是又没有足够照明的灯火,心里愤恨不平,又把梦梅好一顿骂,然后才各自睡觉,把衣裳留到明天天亮再洗。
白蔻在食材架上找到一盘鸭蛋和一小包草木灰,正想着是不是拿来做碱水面,夜深人静的厨房院子里,突然传来了沉重的脚步声。
虽然知道晔国公府内很安全,但厨房毕竟离后门很近,万一有贼翻墙进来也难说,另外还有前两次受到惊吓的经历,白蔻不想大意,她迅速放下食材,抓起两根擀面杖。
外面的脚步声径直来到这点着灯的厨房,一个眼熟的人影随即出现在了门外,手里提着一个大纸包,本来是淡定惬意的神情,却在看到严阵以待的白蔻时感到了一丝意外和好笑。
“你不用这么紧张吧?”来的人是上次见过的侍卫之一,他轻轻迈进室内,把手中纸包放在桌上。
白蔻也跟着放下擀面杖,活动了一下刚才绷紧的肩膀肌肉。
“实在是前两次被那个小哥吓得不轻,万一有人无视府里规矩偷偷摸摸过来做坏事呢?”
那侍卫本来正低头解开纸包上的绳子,听到这话抬起头,眨眨眼。
“哦,那你只有大声喊叫这一个办法了,在坏人堵住你嘴巴之前,尽最大力气叫喊。”
“我估计在我叫破嗓子之前,我已经被先放倒了,就算门上的婆子听到一两声动静,怕是也不会那么勤快地过来查看。”
“那就没办法了,认命吧,婆子向来懒怠,要她们勤快得有利益。”
“……你真是府里侍卫?”白蔻感到好无语。
那侍卫露齿一笑,打开纸包推向白蔻。
“酱肉?冷掉了,要给你热一下?”那一包酱肉起码两斤,一片片切好的。
“能再摊几个饼子么?一会儿给其他值夜的兄弟当夜宵吃。”
“行啊,那就做酱肉卷饼吧,铺点蔬菜。”
厨房里鲜肉不过夜,蔬菜却一堆一堆,白蔻看肉备料,先生火烧开水,称好面粉装在盆里,再拿了几个鸡蛋,一起放在长桌上,接着取了蔬菜去外面洗。
烧开水是用来揉面和焯蔬菜,所以只烧了半锅水,等白蔻拿着洗干净的蔬菜回来,灶上的水也正好沸了,她分出一碗开水,把蔬菜在锅里焯了焯,用盘子装好。
那碗开水里又兑入冷水,调成温水,加入面粉中一点点地将面团揉好。
面团暂放一边,白蔻开始检查酱肉,她撕下一小块尝尝味道,冷掉的酱肉很有嚼头,但是当夜宵的话,不但累牙,还累胃。
于是白蔻搬出熟食案板,将酱肉全部切丝,又取了一些香料做调味品,然后再生一个灶,酱肉回锅和摊面饼同时进行。
添加了香料的酱肉香味扑鼻,光是闻着这气味就让人食欲大动,那侍卫这时候也上手帮忙,白蔻摊好一张饼子,他就把饼子铺在案板上,放几片蔬菜,摆上酱肉丝,再洒点芝麻,最后将饼子紧紧卷起来,整齐地码在先前包肉的油纸里。
“啧啧啧,肉买少了,下次得多买点,不然我这忙了一通,一个都没尝着,不划算。”
白蔻备料很准,饼子和酱肉的用量正好配上,不多不少,侍卫把卷饼重新包好系上绳子,闻着香味有些嘴馋地... -->>
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