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bsp; 将揉好的面团在水里洗,一直洗到面团小得不能再小。不能洗掉的是面筋,洗在水里的,静放,待面粉沉淀下来将水倒出,留下来的便是澄粉。
土豆切碎磨成浆,滤渣,静放,待水和沉淀物分离时,将水倒掉,留下的便是淀粉。
接下来便是做馅,虾仁三分之二拍成泥,余下切丁,笋及肥猪肉切丁,加盐,白糖少许,姜汁,用筷子不停往一个方向搅。
澄粉和土豆淀粉按十比三的比例用开水冲,搅成雪花状盖上闷一小会。
趁热揉面,边揉边加土豆淀粉,揉成团后再加猪油揉,醒面后便可做皮了。
将虾馅捏出虾仁的样子,放进皮里,皮包成十二褶的蜘蛛肚,半月形。
胡萝卜切成圆的薄片,放在蒸架上,再将虾饺放在胡萝卜片上,一蒸熟,便大功告成。
听到屋外的脚步声,这个时辰,应当是娘回来了,于是叫道:
“娘,我今天试做了一种新鲜的吃食,你快来尝尝。”
陆妍专注地品尝这前世百吃不厌的虾饺,眉头皱了起来,感觉少了一种味。一定是因为没鸡粉!陆妍在脑里细细过了一遍,最后确定唯一少的就是这样调味品。
“这也太好吃了!这是什么?”
二婶的声音在耳边响起,陆妍以为自己出现了幻听。
侧过头,便看到二婶一只手拿一个虾饺,因为太烫,但又舍不得扔,烫得直咧嘴。
“把饺子放下!”
陆妍语气冰冷,没有一丝温度。绕是秦氏,也有点怵:
“二丫,不是,妍儿啊,婶儿今天有好事找你呢。可以赚钱的。”
陆妍也不说话,继续冷冰冰看着对方。
“我就是个传话的,家里过四日有喜事,听说你厨艺好,请你去做厨子,十文钱呢,还送一条毛巾。”
陆妍仍不回话。
“是你父亲娶亲,好歹陈家养了你这么些年,而且万一新大嫂高兴,赏你几个钱,不知道多好。”
“你,出去!”
不知何时,杨拙已经送货回来了,也不入知道听到了多少,一身的戾气,毫不掩饰地散发了出来。
杨拙从小在狼堆里长大,小时候活脱脱一匹狼,充满暴力和血腥,后来才慢慢改变的。可骨子里狼性的一面一旦任其散发出来,让人生出一种本能的恐惧。
秦氏吓得虾饺都掉了,慌不择路地往家跑。
陆妍气愤后是满腹的憋屈,这也太欺负人了,一个被赶出门,一个被休,原身骨子里还是把陈家当成了自己的家的。继父娶妻,居然还恬不知耻地要自己去做饭。
不知是气的,还是憋屈的,眼睛红红的。
杨拙只觉得一股血液往脑门上冲,突然伸手抱住了陆妍:
“别怕,有我呢。”
还笨拙地拍了拍陆妍的肩膀。
本来陆妍只是有一点憋屈,可杨拙这一句一切有我,让陆妍勾起了前世和这世两世的回忆:
前世孤身一人,不知道自己父母是谁,是否健在,为了生活过得好一点,不知道吃了多少苦。
这世虽有母亲,可还是自己挑起大梁。
杨拙这一句,触碰到了陆妍最柔软的部分,于是乎,向来冷静成熟的陆妍,在杨拙怀里哭得唏哩哗啦。
杨拙一听到陆妍的哭声,心慌起来,赶紧用手去擦陆妍脸上的泪,可越擦流得越凶。
他一急,突然低下头,用唇堵住了陆妍的眼睛。
陆妍脑袋一片空白,也忘记了哭泣。
“对,对不起,我,我,我见止不住,心一慌,便,便,便……”
陆妍也反应过来发生了什么,头一低,快速跑向屋里,将门从里拴上,背靠着门,手捂着心口。
“我,我平时不,不这样,我看到你哭,心口疼得特别厉害,我太慌了,不知道怎么办,我,我,我不是有意要冒犯你。”
陆妍此时心里也慌得厉害,自己居然不反感他的这种举动,理论上是喜欢上他,可自己是三十几的灵魂,怎么可能喜欢上比自己足足小一辈的小男孩,这太反常了。
杨拙没听见陆妍的回应,更急了:
“你打我骂我都行,不要不理我,不要不理我,不要不理我。”
慢慢没了杨拙的声音,陆妍也慢慢冷静下来,可以确定两件事:
一是杨拙喜欢自己,但他本人没发觉,二是自己也不排斥杨拙这种算得上是轻薄的行为,说明自己这具身体是喜欢杨拙的,至于心里喜不喜欢,陆妍还是不知道,或者说拒绝知道。
打开门,看到杨拙眼圈红红的。他吓得比自己也轻不了多少。叹了口气,故作轻松道:
“怎么?欺负我你还委屈上了?”
“你不生我的气了?”杨拙眼巴巴地望着陆妍。
“我做了些新鲜吃食,你带点给杨叔。”
陆妍没再继续这个话题,走进灶房,将十几个虾饺装进碗里,还有早上留出的大骨汤,递给杨拙。
杨拙没有遭受到陆妍的暴怒或冷遇,居然还有吃的,心里狠狠松了一口气。
再三确认了陆妍确实不生气后,脚下如踩了云朵一样整个人轻飘飘的,还没走几步一个趔趄差点摔倒。
陆妍看到了想笑又不敢笑,忍了好久还是忍不住大笑出来,远远还能听到。杨拙第一次觉得自己听力好不是件好事。狼狈地向家里跑去。
bsp; 将揉好的面团在水里洗,一直洗到面团小得不能再小。不能洗掉的是面筋,洗在水里的,静放,待面粉沉淀下来将水倒出,留下来的便是澄粉。
土豆切碎磨成浆,滤渣,静放,待水和沉淀物分离时,将水倒掉,留下的便是淀粉。
接下来便是做馅,虾仁三分之二拍成泥,余下切丁,笋及肥猪肉切丁,加盐,白糖少许,姜汁,用筷子不停往一个方向搅。
澄粉和土豆淀粉按十比三的比例用开水冲,搅成雪花状盖上闷一小会。
趁热揉面,边揉边加土豆淀粉,揉成团后再加猪油揉,醒面后便可做皮了。
将虾馅捏出虾仁的样子,放进皮里,皮包成十二褶的蜘蛛肚,半月形。
胡萝卜切成圆的薄片,放在蒸架上,再将虾饺放在胡萝卜片上,一蒸熟,便大功告成。
听到屋外的脚步声,这个时辰,应当是娘回来了,于是叫道:
“娘,我今天试做了一种新鲜的吃食,你快来尝尝。”
陆妍专注地品尝这前世百吃不厌的虾饺,眉头皱了起来,感觉少了一种味。一定是因为没鸡粉!陆妍在脑里细细过了一遍,最后确定唯一少的就是这样调味品。
“这也太好吃了!这是什么?”
二婶的声音在耳边响起,陆妍以为自己出现了幻听。
侧过头,便看到二婶一只手拿一个虾饺,因为太烫,但又舍不得扔,烫得直咧嘴。
“把饺子放下!”
陆妍语气冰冷,没有一丝温度。绕是秦氏,也有点怵:
“二丫,不是,妍儿啊,婶儿今天有好事找你呢。可以赚钱的。”
陆妍也不说话,继续冷冰冰看着对方。
“我就是个传话的,家里过四日有喜事,听说你厨艺好,请你去做厨子,十文钱呢,还送一条毛巾。”
陆妍仍不回话。
“是你父亲娶亲,好歹陈家养了你这么些年,而且万一新大嫂高兴,赏你几个钱,不知道多好。”
“你,出去!”
不知何时,杨拙已经送货回来了,也不入知道听到了多少,一身的戾气,毫不掩饰地散发了出来。
杨拙从小在狼堆里长大,小时候活脱脱一匹狼,充满暴力和血腥,后来才慢慢改变的。可骨子里狼性的一面一旦任其散发出来,让人生出一种本能的恐惧。
秦氏吓得虾饺都掉了,慌不择路地往家跑。
陆妍气愤后是满腹的憋屈,这也太欺负人了,一个被赶出门,一个被休,原身骨子里还是把陈家当成了自己的家的。继父娶妻,居然还恬不知耻地要自己去做饭。
不知是气的,还是憋屈的,眼睛红红的。
杨拙只觉得一股血液往脑门上冲,突然伸手抱住了陆妍:
“别怕,有我呢。”
还笨拙地拍了拍陆妍的肩膀。
本来陆妍只是有一点憋屈,可杨拙这一句一切有我,让陆妍勾起了前世和这世两世的回忆:
前世孤身一人,不知道自己父母是谁,是否健在,为了生活过得好一点,不知道吃了多少苦。
这世虽有母亲,可还是自己挑起大梁。
杨拙这一句,触碰到了陆妍最柔软的部分,于是乎,向来冷静成熟的陆妍,在杨拙怀里哭得唏哩哗啦。
杨拙一听到陆妍的哭声,心慌起来,赶紧用手去擦陆妍脸上的泪,可越擦流得越凶。
他一急,突然低下头,用唇堵住了陆妍的眼睛。
陆妍脑袋一片空白,也忘记了哭泣。
“对,对不起,我,我,我见止不住,心一慌,便,便,便……”
陆妍也反应过来发生了什么,头一低,快速跑向屋里,将门从里拴上,背靠着门,手捂着心口。
“我,我平时不,不这样,我看到你哭,心口疼得特别厉害,我太慌了,不知道怎么办,我,我,我不是有意要冒犯你。”
陆妍此时心里也慌得厉害,自己居然不反感他的这种举动,理论上是喜欢上他,可自己是三十几的灵魂,怎么可能喜欢上比自己足足小一辈的小男孩,这太反常了。
杨拙没听见陆妍的回应,更急了:
“你打我骂我都行,不要不理我,不要不理我,不要不理我。”
慢慢没了杨拙的声音,陆妍也慢慢冷静下来,可以确定两件事:
一是杨拙喜欢自己,但他本人没发觉,二是自己也不排斥杨拙这种算得上是轻薄的行为,说明自己这具身体是喜欢杨拙的,至于心里喜不喜欢,陆妍还是不知道,或者说拒绝知道。
打开门,看到杨拙眼圈红红的。他吓得比自己也轻不了多少。叹了口气,故作轻松道:
“怎么?欺负我你还委屈上了?”
“你不生我的气了?”杨拙眼巴巴地望着陆妍。
“我做了些新鲜吃食,你带点给杨叔。”
陆妍没再继续这个话题,走进灶房,将十几个虾饺装进碗里,还有早上留出的大骨汤,递给杨拙。
杨拙没有遭受到陆妍的暴怒或冷遇,居然还有吃的,心里狠狠松了一口气。
再三确认了陆妍确实不生气后,脚下如踩了云朵一样整个人轻飘飘的,还没走几步一个趔趄差点摔倒。
陆妍看到了想笑又不敢笑,忍了好久还是忍不住大笑出来,远远还能听到。杨拙第一次觉得自己听力好不是件好事。狼狈地向家里跑去。