，然后点击“添加到主屏幕” 九零小说网 www.90xsw.net，美食：这个老板怎么啥都会？无错无删减全文免费阅读！
“是消费主义的陷阱。”
同伴撇了撇嘴，拿起牛肉串，送到自己嘴里。
牛上脑的位置非常鲜嫩。 在烤制过后，表面微焦。
第一口将肉串撸下来的时候，唇齿、舌尖，都能感受到那种略微坚挺的触感。
但咬在嘴里，里面的汁水还是很足。
占比不多的油脂，则用馥郁的香气填充了每一处缝隙。
而牛肉串的香辣，则是从肉与口腔的第一次亲密接触开始，便暴露出来。
作为一种疼痛而混入味觉的辣味，
吃起来非常过瘾。
同伴吃上两口肉串，又喝了一口馄饨汤。
用鲜美的骨汤，
作为意犹未尽的缓冲。
“你不要，我全吃了埃”这位同伴指着肉串说道。
同伴用来说话的嘴巴旁边，
还残留着淡淡的油脂。
而吃到一半的肉串前端，也显示出了鲜嫩的表面。
中年男子咽了咽口水。
再也无法拒绝眼前的美味。
一手把住串，一手握住勺子，也开始享用起来。
同伴满意地看着他。
“这就对了。”
“你这已经是从抵制消费主义，走向了虚无主义的另一个极端了。”
他与中年男子认识久了。
有时候也能蹦出两句，让人听不懂的言语。
中年男子一边吃一边回答，
口齿不清：
“串儿不够，再买点，然后再来一瓶啤酒。”
同伴指了指旁边的队伍，
“那得再排队。”
等中年男人排到队伍中的时候。
之前的两位小姑娘，也已经来到了队伍最前面。
老板的菜单和业务范围，
一直在给她们带来惊喜。
“老板，这个生烫肉是什么呀。”
李瑞拿出生烫肉的原料——
比馄饨馅颗粒感更明显的猪肉碎粒，
给她们展示了一下。
然后说道：
“没吃过的话，理解起来跟火锅涮肉的做法有些类似，味道很鲜。”
两个姑娘对了一下眼神。
“那我要在馄饨里加一份尝尝看。”
“我也要加。”
“行，没问题。”李瑞回答道。
将馄饨下入锅里之后，
他便在另一口锅中，开始制作起生烫肉来。
生烫肉吃的就是肉本身的鲜味，所以不需要复杂的调味，少量调料入个底味即可。
在馄饨汤勺底部，
加入少量盐、鸡精。
然后将猪肉碎粒放在汤勺上面。
连着汤勺一起下入锅中，
入锅之后，加入滚烫的骨汤将调味冲散，
用笊篱，将猪肉碎打散打开。
再加入少量黄酒，去腥增香。
随后扣上锅盖。
让蒸汽的高温，加速肉碎的成熟。
因为猪肉已经切碎，
再加上滚开的骨汤，放到锅中的沸水上面加热，
所以生烫肉的熟制的时间不长。
看起来肉好像就是用水烫了一遍。
但已经完全熟透了。
并不用担心这个问题。
反而是简单的烹饪方式，更考验食材的品质。
肉本身的鲜味更加重要。
馄饨出锅，各种小料加完，李瑞将生烫肉也浇在了馄饨上面。
两碗馄饨在鸡蛋丝、葱花、紫菜、虾皮的点缀下，
色香味俱全。
“看起来很不错埃”
两位姑娘赞叹道。
(本章完)
“是消费主义的陷阱。”
同伴撇了撇嘴，拿起牛肉串，送到自己嘴里。
牛上脑的位置非常鲜嫩。 在烤制过后，表面微焦。
第一口将肉串撸下来的时候，唇齿、舌尖，都能感受到那种略微坚挺的触感。
但咬在嘴里，里面的汁水还是很足。
占比不多的油脂，则用馥郁的香气填充了每一处缝隙。
而牛肉串的香辣，则是从肉与口腔的第一次亲密接触开始，便暴露出来。
作为一种疼痛而混入味觉的辣味，
吃起来非常过瘾。
同伴吃上两口肉串，又喝了一口馄饨汤。
用鲜美的骨汤，
作为意犹未尽的缓冲。
“你不要，我全吃了埃”这位同伴指着肉串说道。
同伴用来说话的嘴巴旁边，
还残留着淡淡的油脂。
而吃到一半的肉串前端，也显示出了鲜嫩的表面。
中年男子咽了咽口水。
再也无法拒绝眼前的美味。
一手把住串，一手握住勺子，也开始享用起来。
同伴满意地看着他。
“这就对了。”
“你这已经是从抵制消费主义，走向了虚无主义的另一个极端了。”
他与中年男子认识久了。
有时候也能蹦出两句，让人听不懂的言语。
中年男子一边吃一边回答，
口齿不清：
“串儿不够，再买点，然后再来一瓶啤酒。”
同伴指了指旁边的队伍，
“那得再排队。”
等中年男人排到队伍中的时候。
之前的两位小姑娘，也已经来到了队伍最前面。
老板的菜单和业务范围，
一直在给她们带来惊喜。
“老板，这个生烫肉是什么呀。”
李瑞拿出生烫肉的原料——
比馄饨馅颗粒感更明显的猪肉碎粒，
给她们展示了一下。
然后说道：
“没吃过的话，理解起来跟火锅涮肉的做法有些类似，味道很鲜。”
两个姑娘对了一下眼神。
“那我要在馄饨里加一份尝尝看。”
“我也要加。”
“行，没问题。”李瑞回答道。
将馄饨下入锅里之后，
他便在另一口锅中，开始制作起生烫肉来。
生烫肉吃的就是肉本身的鲜味，所以不需要复杂的调味，少量调料入个底味即可。
在馄饨汤勺底部，
加入少量盐、鸡精。
然后将猪肉碎粒放在汤勺上面。
连着汤勺一起下入锅中，
入锅之后，加入滚烫的骨汤将调味冲散，
用笊篱，将猪肉碎打散打开。
再加入少量黄酒，去腥增香。
随后扣上锅盖。
让蒸汽的高温，加速肉碎的成熟。
因为猪肉已经切碎，
再加上滚开的骨汤，放到锅中的沸水上面加热，
所以生烫肉的熟制的时间不长。
看起来肉好像就是用水烫了一遍。
但已经完全熟透了。
并不用担心这个问题。
反而是简单的烹饪方式，更考验食材的品质。
肉本身的鲜味更加重要。
馄饨出锅，各种小料加完，李瑞将生烫肉也浇在了馄饨上面。
两碗馄饨在鸡蛋丝、葱花、紫菜、虾皮的点缀下，
色香味俱全。
“看起来很不错埃”
两位姑娘赞叹道。
(本章完)