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;吃完早午饭,朱圆圆从存放食物的角落里拎出筐蛋来,先清洗外壳,完了不管大小一律放锅里加水煮。
朱勇猛见状直接嚎道,“阿娘快看,妹妹吃饱没事干在祸祸蛋啦~”
一嗓门惊动了围着火堆说话的所有人,朱小粉最先反应过来,气势汹汹的走向灶台,“圆圆你在干什么,煮那么多的蛋吃得完么?” “阿娘别担心,”朱圆圆认真解释,“白煮蛋没味道,大家都不爱吃,我想换点新花样。”
“蛋就是蛋,你还能煮出肉味来不成,”朱小粉不以为然。
“对啊,”朱圆圆笑眯眯道,“待会我就让大家尝尝带肉味的卤蛋。”
她原想着做茶叶蛋,听阿娘那么一说就改了主意,正好昨天分了个大猪头,直接清理好卤上,再把煮熟的蛋剥壳放进去,味道绝对不差。
说干就干,朱圆圆指挥着老实头大哥帮忙清理猪头,自己则去翻了块牛肉出来,等蛋煮熟了过道凉水再剥壳。
准备工作做完,放了各种香料调味料的卤水也烧开了,先把劈成两半的大猪头放下去熬煮二十分钟,再放入切成拳头大的牛肉,最后才放蛋。
此时卤猪头肉的香味已经很浓郁了,朱勇猛吸溜着口水问,“什么时候能吃?”
“还早,”朱圆圆淡定回答,“煮熟后得泡久点才能入味。”
朱勇猛不乐意,“这么香,煮熟就能吃了,哪需要等什么入味。”
众人皆赞同,“说得对。”
等灶台内的火熄灭后,众人拿着碗筷一拥而上。
朱圆圆目瞪口呆,连连阻止,“等等,那猪头还得切……”
话没说完,手里被塞了个碗,朱强道,“快吃,不然待会都被吃完了。”
今天刚从三顿改为两顿,还真有些不习惯,吃点肉垫垫肚子。
唏哩呼噜,很快卤蛋和卤牛肉都吃光了,大猪头也被捞起来用骨刀分食一空。
吃完众人还有些意犹未尽,纷纷表示,“要不再放点肉和蛋进去煮?”
朱圆圆木着脸提醒,“说好要少吃点,免得熬不过雪季。”
“哦,说得也对,”朱小粉终于清醒了几分,“那就炖点晚上配土豆吃,不是说泡久点更入味么。”
“对对对,先炖上,”其他人纷纷点头表示赞同。
就这么愉快的决定了。
都不用朱圆圆动手,众人齐出力,很快就把小石锅给填满了。
胡音盯着锅直皱眉,“有点小,明天去我那拿个大锅。”
“确实小了,”朱勇猛再赞同不过,“以前家里人少用小锅刚刚好,现在人多,得换口大的,不然每次都吃不够。”
大家都这么说了,换锅之事便算是定下,胡音担心夜长梦多,主动推翻自己前头说的话,指挥朱勇敢、朱勇猛兄弟俩,“去我那搬锅,现在就去。”
就,心急得离谱。
朱圆圆都快看不下去了,“师父,明天才要用的,用不着现在搬吧?”
“当然用得着,”胡音淡定回答,“明早要用,临时来搬会吵到我睡觉。”
话说到这份上了,当徒弟的还能说啥?
只能催促两位哥哥,“快去,早搬完早了事。”
(本章完)
;吃完早午饭,朱圆圆从存放食物的角落里拎出筐蛋来,先清洗外壳,完了不管大小一律放锅里加水煮。
朱勇猛见状直接嚎道,“阿娘快看,妹妹吃饱没事干在祸祸蛋啦~”
一嗓门惊动了围着火堆说话的所有人,朱小粉最先反应过来,气势汹汹的走向灶台,“圆圆你在干什么,煮那么多的蛋吃得完么?” “阿娘别担心,”朱圆圆认真解释,“白煮蛋没味道,大家都不爱吃,我想换点新花样。”
“蛋就是蛋,你还能煮出肉味来不成,”朱小粉不以为然。
“对啊,”朱圆圆笑眯眯道,“待会我就让大家尝尝带肉味的卤蛋。”
她原想着做茶叶蛋,听阿娘那么一说就改了主意,正好昨天分了个大猪头,直接清理好卤上,再把煮熟的蛋剥壳放进去,味道绝对不差。
说干就干,朱圆圆指挥着老实头大哥帮忙清理猪头,自己则去翻了块牛肉出来,等蛋煮熟了过道凉水再剥壳。
准备工作做完,放了各种香料调味料的卤水也烧开了,先把劈成两半的大猪头放下去熬煮二十分钟,再放入切成拳头大的牛肉,最后才放蛋。
此时卤猪头肉的香味已经很浓郁了,朱勇猛吸溜着口水问,“什么时候能吃?”
“还早,”朱圆圆淡定回答,“煮熟后得泡久点才能入味。”
朱勇猛不乐意,“这么香,煮熟就能吃了,哪需要等什么入味。”
众人皆赞同,“说得对。”
等灶台内的火熄灭后,众人拿着碗筷一拥而上。
朱圆圆目瞪口呆,连连阻止,“等等,那猪头还得切……”
话没说完,手里被塞了个碗,朱强道,“快吃,不然待会都被吃完了。”
今天刚从三顿改为两顿,还真有些不习惯,吃点肉垫垫肚子。
唏哩呼噜,很快卤蛋和卤牛肉都吃光了,大猪头也被捞起来用骨刀分食一空。
吃完众人还有些意犹未尽,纷纷表示,“要不再放点肉和蛋进去煮?”
朱圆圆木着脸提醒,“说好要少吃点,免得熬不过雪季。”
“哦,说得也对,”朱小粉终于清醒了几分,“那就炖点晚上配土豆吃,不是说泡久点更入味么。”
“对对对,先炖上,”其他人纷纷点头表示赞同。
就这么愉快的决定了。
都不用朱圆圆动手,众人齐出力,很快就把小石锅给填满了。
胡音盯着锅直皱眉,“有点小,明天去我那拿个大锅。”
“确实小了,”朱勇猛再赞同不过,“以前家里人少用小锅刚刚好,现在人多,得换口大的,不然每次都吃不够。”
大家都这么说了,换锅之事便算是定下,胡音担心夜长梦多,主动推翻自己前头说的话,指挥朱勇敢、朱勇猛兄弟俩,“去我那搬锅,现在就去。”
就,心急得离谱。
朱圆圆都快看不下去了,“师父,明天才要用的,用不着现在搬吧?”
“当然用得着,”胡音淡定回答,“明早要用,临时来搬会吵到我睡觉。”
话说到这份上了,当徒弟的还能说啥?
只能催促两位哥哥,“快去,早搬完早了事。”
(本章完)