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羊!
目前有一只成年公羊,小公羊里也还有一只,所以也不用担心以后种羊的问题,这应该也是最后一次这么纠结,等到明年最新的一批小羊羔出生之后就不用像现在这样考虑良多了......
到时候羊群达到十多只的规模,也不用过得像现在这么拮据,杀羊的频繁也完全可以比现在提高一些,起码一年达到三只羊的数量我觉得才能跟得上需求。
......
把羊肉处理腌制好,羊皮也晒在太阳底下,羊的问题暂时解决了,下午我还想着再杀一只鸡。
太久没吃过鸡肉格外想念它的味道,打它们的主意很久了,只是一直因为数量太少而下不去手,过年实在是不想错过这个能说服自己的机会。
提前把一锅开水煮得滚烫,我在鸡圈里挑选了一只公鸡准备杀掉。
让我下定决心的另一个因素是鸡蛋正在孵化,顺利的话不用太久小鸡就能破壳,十五只鸡蛋哪怕只产出一半也有七八只小鸡,数量太少的问题也就根本不用操心!
匕首早已打磨得极为锋利展露出了它的锋芒,上午在羊的身上就试验过了,那么大个头的羊都没能逃脱命运,我对杀鸡充满了信心。
也因为过度的膨胀,杀羊时我还用绳子把它绑住,杀这只鸡时完全没有保险措施,觉得一只手就能让它服服帖帖。
在把它脖子上的羽毛拔掉之后我的刀顺利地放到了它的脖子上,一切都显得轻车熟路,两三斤一只的野鸡也
根本没放在眼里。
只是后面发生了让人啼笑皆非的一幕,也可以说是十分丢脸的一幕!
刚开始一切顺利的在野鸡的脖子上割了两刀,只是因为野鸡的个头稍小抓得并不太稳,剧烈的挣扎下一个不小心就让它逃脱了我的魔爪!
它就这样连滚带飞的跑掉了......
跑掉了?!!!
这一刻我觉得简直就是自己屠宰生涯的耻辱,尤其目标还仅仅是一只鸡,如果是一只成年羊的话都还可以理解,毕竟它的个头赋予它更强的生命力!
我绝不能容忍这种砸招牌的事情发生,如果今天不能把它追回来,都对不起当初花费十多天辛苦把它们捕捉回来!
为了挽回丢掉的颜面,没有片刻犹豫,我提着刀就狂奔着向野鸡追了过去!
就这样鸡在前面蹒跚的跑,连滚带爬,我在后面急切的追,汗流浃背!
没想到这种电视剧里的情节也会发现在我的身上,想想也是让人无语。
一路上都是鸡所流下的鲜血,还有它在不停咯咯咯呼救的声音,看着就像是案发现场一样!
不过我知道,大量失血不管是鸡还是人最后结果都是一样的,哪怕它能逃出很远,最终的宿命却已经注定......
况且沿途留下的鸡血就是找到它的线索,哪怕暂时消失在我的视线也不用担心,所以这只鸡丢不了。
经过五分钟的激烈追逐,大冬天难得让我出了一身汗水,它也终于在我前方二三十米外不甘地停了下来,看样子胜负以定!
明天的鸡肉已经稳了,提回家用开水拔毛之后再用以前家常的做法用烟熏一会儿,这样鸡肉上也会带着一丝烟的味道,味道会更好上一些。
到此时一只能下锅的鸡就好了,虽然过程十分让人可笑,但好在岛上没有其它人的存在,这一让人笑掉大牙的事情只有天知地知!
最后只是鸡肚子里的鸡杂非常可惜,野鸡的个头不大让肚子里也并没有多少货,而且我也完全不会处理,同时更不想处理,最后干脆就一起取下来丢进了鱼塘里喂鱼。
以前还在家时野鸡是可遇不可求的,虽然漫山遍野都不缺乏它们的身影,经常第一天庄稼种到地里,第二天去看就有一部分种子被掏出来吃掉了,但正经能抓到的机会却很少。
野生的野鸡在农村能卖到上百块,比一只家养鸡的价格还贵,并且根本没那个运气能碰到两只,以前相当少见的食材现在倒是成了我的圈养之物,想吃就能吃到!
把鸡肉处理好之后看着离天黑还早,我又去四处把明天过年需要用到的其它食材也取了回来。
其中包括几个芋头,一个砗磲贝,一些青菜等。
这时候突然有些想念辣椒了,那种辣到人满头大汗,可又欲罢不能的刺激感,想想都让人怀念!
只是可惜上岛两三年来也没能在岛上找到一株辣椒苗,如果能有辣椒做菜,那味道肯定比起现在能够上升两个档次,哪怕上火也是值得的!
羊!
目前有一只成年公羊,小公羊里也还有一只,所以也不用担心以后种羊的问题,这应该也是最后一次这么纠结,等到明年最新的一批小羊羔出生之后就不用像现在这样考虑良多了......
到时候羊群达到十多只的规模,也不用过得像现在这么拮据,杀羊的频繁也完全可以比现在提高一些,起码一年达到三只羊的数量我觉得才能跟得上需求。
......
把羊肉处理腌制好,羊皮也晒在太阳底下,羊的问题暂时解决了,下午我还想着再杀一只鸡。
太久没吃过鸡肉格外想念它的味道,打它们的主意很久了,只是一直因为数量太少而下不去手,过年实在是不想错过这个能说服自己的机会。
提前把一锅开水煮得滚烫,我在鸡圈里挑选了一只公鸡准备杀掉。
让我下定决心的另一个因素是鸡蛋正在孵化,顺利的话不用太久小鸡就能破壳,十五只鸡蛋哪怕只产出一半也有七八只小鸡,数量太少的问题也就根本不用操心!
匕首早已打磨得极为锋利展露出了它的锋芒,上午在羊的身上就试验过了,那么大个头的羊都没能逃脱命运,我对杀鸡充满了信心。
也因为过度的膨胀,杀羊时我还用绳子把它绑住,杀这只鸡时完全没有保险措施,觉得一只手就能让它服服帖帖。
在把它脖子上的羽毛拔掉之后我的刀顺利地放到了它的脖子上,一切都显得轻车熟路,两三斤一只的野鸡也
根本没放在眼里。
只是后面发生了让人啼笑皆非的一幕,也可以说是十分丢脸的一幕!
刚开始一切顺利的在野鸡的脖子上割了两刀,只是因为野鸡的个头稍小抓得并不太稳,剧烈的挣扎下一个不小心就让它逃脱了我的魔爪!
它就这样连滚带飞的跑掉了......
跑掉了?!!!
这一刻我觉得简直就是自己屠宰生涯的耻辱,尤其目标还仅仅是一只鸡,如果是一只成年羊的话都还可以理解,毕竟它的个头赋予它更强的生命力!
我绝不能容忍这种砸招牌的事情发生,如果今天不能把它追回来,都对不起当初花费十多天辛苦把它们捕捉回来!
为了挽回丢掉的颜面,没有片刻犹豫,我提着刀就狂奔着向野鸡追了过去!
就这样鸡在前面蹒跚的跑,连滚带爬,我在后面急切的追,汗流浃背!
没想到这种电视剧里的情节也会发现在我的身上,想想也是让人无语。
一路上都是鸡所流下的鲜血,还有它在不停咯咯咯呼救的声音,看着就像是案发现场一样!
不过我知道,大量失血不管是鸡还是人最后结果都是一样的,哪怕它能逃出很远,最终的宿命却已经注定......
况且沿途留下的鸡血就是找到它的线索,哪怕暂时消失在我的视线也不用担心,所以这只鸡丢不了。
经过五分钟的激烈追逐,大冬天难得让我出了一身汗水,它也终于在我前方二三十米外不甘地停了下来,看样子胜负以定!
明天的鸡肉已经稳了,提回家用开水拔毛之后再用以前家常的做法用烟熏一会儿,这样鸡肉上也会带着一丝烟的味道,味道会更好上一些。
到此时一只能下锅的鸡就好了,虽然过程十分让人可笑,但好在岛上没有其它人的存在,这一让人笑掉大牙的事情只有天知地知!
最后只是鸡肚子里的鸡杂非常可惜,野鸡的个头不大让肚子里也并没有多少货,而且我也完全不会处理,同时更不想处理,最后干脆就一起取下来丢进了鱼塘里喂鱼。
以前还在家时野鸡是可遇不可求的,虽然漫山遍野都不缺乏它们的身影,经常第一天庄稼种到地里,第二天去看就有一部分种子被掏出来吃掉了,但正经能抓到的机会却很少。
野生的野鸡在农村能卖到上百块,比一只家养鸡的价格还贵,并且根本没那个运气能碰到两只,以前相当少见的食材现在倒是成了我的圈养之物,想吃就能吃到!
把鸡肉处理好之后看着离天黑还早,我又去四处把明天过年需要用到的其它食材也取了回来。
其中包括几个芋头,一个砗磲贝,一些青菜等。
这时候突然有些想念辣椒了,那种辣到人满头大汗,可又欲罢不能的刺激感,想想都让人怀念!
只是可惜上岛两三年来也没能在岛上找到一株辣椒苗,如果能有辣椒做菜,那味道肯定比起现在能够上升两个档次,哪怕上火也是值得的!