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今年冬天应该还要更好一些，各种食物更充分，一切也都进入了正轨，更有坚固的房屋！
......
接连被耽搁，总算可以挖红薯了，虽然这期间一直都有红薯上桌。
今年红薯的单位产量跟去年差不多，可能因为气候较好会稍微好上一些，只是面积比去年大了好几倍，所以收获的红薯也就到了一个夸张的数量。
半亩有余的产量虽然比不上专业种植红薯那么夸张，亩产上万斤，却也达到惊人的1200斤左右！
这个数量在我刚上岛时是根本不敢想象的，哪怕去掉两百斤用来做为下一季的种子，能让我食用的也足足有1000斤之多！
1000斤啊，即便每天只食用也至少能够满足我四五个月的消耗，想到这里简直能开心得飞起来！
房屋刚刚建成，红薯又获得大丰收，最近难得的转运让我甚至有些不太适应，我觉得此时就是上岛两年多以来最没有压力的时刻，一身轻松......
挖出这一千多斤的红薯和不多的红薯藤总共用了四天，处理的方式更加简单，直接在地里挖出一个大坑，把差不多一千斤埋进里面盖好，只要不被风吹，红薯可以保管许久。
表面上看着这五天特别轻松，但我却感觉比建房的时候还更累一些，不停的挖土捡红薯，腰都快累断了！
红薯的保存时间并不像玉米，最多只能保存到年后三四月份就很危险了，甚至两三个月内就会有少量开始腐烂 。
但数量多也
不用太愁，起码喂鸡的玉米可以用红薯代替，这样就可以把玉米给节省出来，毕竟玉米可以保存好几年，省出来的玉米也中口粮。
我的饭量加上六只鸡的胃口，一天基本要消耗十斤左右，更别说那么多只羊偶尔还要加餐一次，那才是真正的无底洞，一次至少要投喂二十斤。
所以1000斤看着多，真算下来也就不多了，不过就是三四个月的粮食。
不算不知道，这时候算账才发现一年所消耗的食物实在不是小数目，幸好发现了玉米和红薯，不然这么大的消耗量想想都觉得可怕！
......
接下来的几个月我的主食也就顺理成章地从玉米和鱼的组合变成了红薯宴，总算是能换换口味了，鱼肉也能从主食变成配菜。
红薯香甜软糯，口感极佳，富含各种人体必需的营养成分，对我来说比之玉米饼不知美味到哪里去了，想到后面几个月的食物都是红薯，我一点也不排斥，甚至还有点期待的感觉！
红薯的口感决定很难吃腻，而且我的做法也多种多样，除了最常见的烤红薯外，还有蒸红薯，去皮后在陶罐里加水煮熟。
只是可惜岛上没有大米的存在，红薯和米饭一锅蒸熟，再把红薯压成泥和着米饭搅拌到一起，想想都让人口水直流！
一边在大口地吃着新鲜红薯的同时，我也在想着制作一些地瓜干，也就是红薯干。
芒果干做为一种零食非常不错，只是数量太少，红薯数量这么充足的情况下制作一些红薯干我觉得非常合适，等以后新鲜红薯断供后再把红薯干拿出来食用。
这个主意相当不错，不仅可以作为日常的零食，以后想念红薯的味道时也能用红薯干代替，尽快的利用掉一些还能减少保存时间太长之后腐烂的损失！
制作的步骤可以说是相当省心，首先把外观良好、个头较大的红薯清洗干净之后切成两半，并放进锅里蒸半个小时左右。
然后用筷子能够轻松穿透时第一步就完成了，取出放凉之后再把外皮剥掉，切成直径一到两厘米的长条晒干。
其实切成片状会更省心和节省时间一些，但我想到的却不是这些，而是片状更占空间，想要让陶罐装得更多就只能切成体积更小的条状！
当初芒果干做为零食让我吃得比较过瘾，所以我一次性做得非常多，导致晒干的场地都没有，因为煮熟后的红薯质感又黏又软，根本没办法放在地上晾晒。
最后我只能把草席从房间内搬了出来，清洗干净后铺到地上用来晾晒红薯条，再加上家里的各种其它诸如凳子等器具才总算把做好的全部晒着。
只是最近的太阳没有夏天那么火辣让晒干的过程延长了不少，原本夏天只用两个太阳就能晒干的东西，这个季节足足晒了四天才总算晒干。
总算结果是美好的，晒干后的红薯干足足装满两个陶罐，现在这个季节红薯当道并不需要它们，等到明年红薯消失时才是它们发挥作用的时间！
而且味道还相当不错，除了口感偏硬外作为零食是完全合格的！
今年冬天应该还要更好一些，各种食物更充分，一切也都进入了正轨，更有坚固的房屋！
......
接连被耽搁，总算可以挖红薯了，虽然这期间一直都有红薯上桌。
今年红薯的单位产量跟去年差不多，可能因为气候较好会稍微好上一些，只是面积比去年大了好几倍，所以收获的红薯也就到了一个夸张的数量。
半亩有余的产量虽然比不上专业种植红薯那么夸张，亩产上万斤，却也达到惊人的1200斤左右！
这个数量在我刚上岛时是根本不敢想象的，哪怕去掉两百斤用来做为下一季的种子，能让我食用的也足足有1000斤之多！
1000斤啊，即便每天只食用也至少能够满足我四五个月的消耗，想到这里简直能开心得飞起来！
房屋刚刚建成，红薯又获得大丰收，最近难得的转运让我甚至有些不太适应，我觉得此时就是上岛两年多以来最没有压力的时刻，一身轻松......
挖出这一千多斤的红薯和不多的红薯藤总共用了四天，处理的方式更加简单，直接在地里挖出一个大坑，把差不多一千斤埋进里面盖好，只要不被风吹，红薯可以保管许久。
表面上看着这五天特别轻松，但我却感觉比建房的时候还更累一些，不停的挖土捡红薯，腰都快累断了！
红薯的保存时间并不像玉米，最多只能保存到年后三四月份就很危险了，甚至两三个月内就会有少量开始腐烂 。
但数量多也
不用太愁，起码喂鸡的玉米可以用红薯代替，这样就可以把玉米给节省出来，毕竟玉米可以保存好几年，省出来的玉米也中口粮。
我的饭量加上六只鸡的胃口，一天基本要消耗十斤左右，更别说那么多只羊偶尔还要加餐一次，那才是真正的无底洞，一次至少要投喂二十斤。
所以1000斤看着多，真算下来也就不多了，不过就是三四个月的粮食。
不算不知道，这时候算账才发现一年所消耗的食物实在不是小数目，幸好发现了玉米和红薯，不然这么大的消耗量想想都觉得可怕！
......
接下来的几个月我的主食也就顺理成章地从玉米和鱼的组合变成了红薯宴，总算是能换换口味了，鱼肉也能从主食变成配菜。
红薯香甜软糯，口感极佳，富含各种人体必需的营养成分，对我来说比之玉米饼不知美味到哪里去了，想到后面几个月的食物都是红薯，我一点也不排斥，甚至还有点期待的感觉！
红薯的口感决定很难吃腻，而且我的做法也多种多样，除了最常见的烤红薯外，还有蒸红薯，去皮后在陶罐里加水煮熟。
只是可惜岛上没有大米的存在，红薯和米饭一锅蒸熟，再把红薯压成泥和着米饭搅拌到一起，想想都让人口水直流！
一边在大口地吃着新鲜红薯的同时，我也在想着制作一些地瓜干，也就是红薯干。
芒果干做为一种零食非常不错，只是数量太少，红薯数量这么充足的情况下制作一些红薯干我觉得非常合适，等以后新鲜红薯断供后再把红薯干拿出来食用。
这个主意相当不错，不仅可以作为日常的零食，以后想念红薯的味道时也能用红薯干代替，尽快的利用掉一些还能减少保存时间太长之后腐烂的损失！
制作的步骤可以说是相当省心，首先把外观良好、个头较大的红薯清洗干净之后切成两半，并放进锅里蒸半个小时左右。
然后用筷子能够轻松穿透时第一步就完成了，取出放凉之后再把外皮剥掉，切成直径一到两厘米的长条晒干。
其实切成片状会更省心和节省时间一些，但我想到的却不是这些，而是片状更占空间，想要让陶罐装得更多就只能切成体积更小的条状！
当初芒果干做为零食让我吃得比较过瘾，所以我一次性做得非常多，导致晒干的场地都没有，因为煮熟后的红薯质感又黏又软，根本没办法放在地上晾晒。
最后我只能把草席从房间内搬了出来，清洗干净后铺到地上用来晾晒红薯条，再加上家里的各种其它诸如凳子等器具才总算把做好的全部晒着。
只是最近的太阳没有夏天那么火辣让晒干的过程延长了不少，原本夏天只用两个太阳就能晒干的东西，这个季节足足晒了四天才总算晒干。
总算结果是美好的，晒干后的红薯干足足装满两个陶罐，现在这个季节红薯当道并不需要它们，等到明年红薯消失时才是它们发挥作用的时间！
而且味道还相当不错，除了口感偏硬外作为零食是完全合格的！