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变得非常好吃,出神入化。
米其林大厨掌勺师父选择了一派面包牛奶奶酪等洋人的玩意儿,赵虎却只拿了葱姜蒜辣椒和豆腐,以及洋葱花生等最简单的农家食品,也是为了宣扬农家乐吧。
比赛打响了,赵虎要做的,又是那小葱拌豆腐,这是最好的,也是最考验功夫的。
将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。
赵虎手中的白虹剑影翻飞,一道道白色的剑气随着舞动四散开来,周围的人稍稍靠近一点便是重伤。而灭绝老尼的倚天剑,果然不愧是一把名剑,森然的寒气一使出便将两人笼罩。剑影光晕下,是两个上下翻飞打斗的身影。两把剑,一把是古代宝剑,一把是当代名剑,任何一把,剑气一出,便是玉石俱焚。
将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀,将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。即可。
赵虎的小葱拌豆腐就这样出炉啦,他还要做一道菜,名字叫老醋花生,这也是一道名小菜,宣扬的也是农家乐的花生和芝麻。
就像古代的剑客比武,“狭路相逢勇者胜,逢敌必亮剑。”
一勺子白糖,一勺子醋。
开火熬制,熬到白糖融化,冒大泡,加入几滴老抽调色,熬成粘稠液体,关火
盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆,也就是所谓的“老醋”。成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠,色泽红亮。
在食用了赵虎的小菜之后,这些米其林餐厅主厨的人汗流浃背,浑身都湿透了,甚至有的大厨当即颤颤巍巍的低头鞠躬,和赵虎道歉,说他们不应该招惹是非。
在这样的情况下,米其林榜单公开和赵虎道歉,并且承认赵虎在国际美食界的独一无二的地位。听闻大获全胜,孙莉莉前来道贺,记者们将赵虎和外国人比赛的事情公之于众,这些米其林大厨们听说赵虎宣扬的是中华文化,就更加佩服赵虎为国争光的气节,都纷纷变成了赵虎的粉丝,而且帮助赵虎处理农家乐的事情,变成了农家乐的常住主厨。
经过这些事情,一时间,上好的食材,食谱交流会等等都在香兰农家乐流行起来。
自从米其林比武之后,赵虎的香兰农家乐一时间成为了焦点。
变得非常好吃,出神入化。
米其林大厨掌勺师父选择了一派面包牛奶奶酪等洋人的玩意儿,赵虎却只拿了葱姜蒜辣椒和豆腐,以及洋葱花生等最简单的农家食品,也是为了宣扬农家乐吧。
比赛打响了,赵虎要做的,又是那小葱拌豆腐,这是最好的,也是最考验功夫的。
将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。
赵虎手中的白虹剑影翻飞,一道道白色的剑气随着舞动四散开来,周围的人稍稍靠近一点便是重伤。而灭绝老尼的倚天剑,果然不愧是一把名剑,森然的寒气一使出便将两人笼罩。剑影光晕下,是两个上下翻飞打斗的身影。两把剑,一把是古代宝剑,一把是当代名剑,任何一把,剑气一出,便是玉石俱焚。
将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀,将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。即可。
赵虎的小葱拌豆腐就这样出炉啦,他还要做一道菜,名字叫老醋花生,这也是一道名小菜,宣扬的也是农家乐的花生和芝麻。
就像古代的剑客比武,“狭路相逢勇者胜,逢敌必亮剑。”
一勺子白糖,一勺子醋。
开火熬制,熬到白糖融化,冒大泡,加入几滴老抽调色,熬成粘稠液体,关火
盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆,也就是所谓的“老醋”。成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠,色泽红亮。
在食用了赵虎的小菜之后,这些米其林餐厅主厨的人汗流浃背,浑身都湿透了,甚至有的大厨当即颤颤巍巍的低头鞠躬,和赵虎道歉,说他们不应该招惹是非。
在这样的情况下,米其林榜单公开和赵虎道歉,并且承认赵虎在国际美食界的独一无二的地位。听闻大获全胜,孙莉莉前来道贺,记者们将赵虎和外国人比赛的事情公之于众,这些米其林大厨们听说赵虎宣扬的是中华文化,就更加佩服赵虎为国争光的气节,都纷纷变成了赵虎的粉丝,而且帮助赵虎处理农家乐的事情,变成了农家乐的常住主厨。
经过这些事情,一时间,上好的食材,食谱交流会等等都在香兰农家乐流行起来。
自从米其林比武之后,赵虎的香兰农家乐一时间成为了焦点。