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对上那人好奇的眼睛,陈安安笑着回道:“这是猪血烫米粉。”
“猪血和米粉?这也能混合?”那人似乎有些不敢相信,可那麻辣的香气还是刺激着他的味觉,他暗暗的咽了下口水。
“这位客官刚刚帮小店说话,这刚做出来的第一碗就免费给你吃好了,正好,你也帮大家伙儿尝尝好不好吃是不是?”说着,十一就将两样吃食都放到了他的面前。
那猪血烫米粉也是陈安安无奈之举,猪血的法子她不是太了解,只是以前吃过一回这猪血烫米粉,将主要的口感和料子同翠华一说,这才有了眼下的烫米粉。
这米粉先用大骨汤煮熟,这猪血用调料给浸煮好,切成小片搁在米粉上,再在汤碗中加入掰碎的辣椒,花椒,蒜末,葱末等调料,用熬好的热油往上一泼,这就做成了一碗烫米粉。
由于料放的足,量也大,加之又只端出了这样一碗,所以那人吹了吹热气,就开始上手,而那特殊的麻辣香气,却是引得众人围观了起来。
“大哥?咱们也去看看?闻着怪香的。”一个高大的汉子戳了戳前面的一个尖耳猴腮的人,朝他问道。
“去,别烦我。”那人心里正烦的慌,偏偏陈安安这边他们又吃得开心。
“好吃好吃,又麻又辣,还香喷喷的。”那人又捡了一块猪血,咀嚼了几下,朝陈安安竖了个大拇指头:“这猪血竟是做的这样爽滑,鲜嫩的很。”
有人已经开始流口水了,有人围在那里问道:“那些是什么东西?炸的什么?”
“哦,这是家中池塘刚出的泥鳅,很是肥美,撒上了椒盐,也别有滋味。”陈安安笑着解释道,因着那椒盐泥鳅都是一块块的,所以很快就被几个人给哄抢了去。而他们吃完,无一不再赞叹好吃。
看着这样的结果,陈安安这才清了清嗓子,朝众人道:”众位客官,今日我们跑遍全城都没有买到猪下水,这的确是我们出了错误,只此一天,也请众位担待。“
刚刚那群人闹了那么一出,此时再听这里面的缘由,众人哪有还不清楚的理,只一个劲儿的让陈安安赶紧做菜。
陈安安瞥了眼那群仍旧站在饭馆里的人,朝十一小声道:“赶出去,别下太重的手。”
十一两眼放光。
这一上午,倒是卖泥鳅和猪血卖的不亦乐乎,陈安安也跟着打下手,倒是红红火火一上午。
只是谁曾想,这下午又来了人,与上午那些蛮横的男人相比,这来得,分明就是个穷弱书生的模样,他进来以后,直接就跪在了正在端饭的陈安安面前,声音哽咽的道:“老板娘,听闻你家的爆炒猪肚很是好吃,我家老娘眼瞅着有些不行了,最想吃的就是爆炒猪肚,你可否给在下做一份。”
陈安安眼眸一冷,身子微微往后退了一步,将自己的裙子从那人的手中拽了出来:“对不起,今日我们并没有买到猪下水,所以做不出来。”
“求求你们了啊,我家老娘还不知能不能活过今晚,就请你发发善心,帮帮忙吧。”陈安安道。
与上午来的那群野蛮人相比,很显然这个穷弱书生并没有得到大家的指责,反而是引发了众人的同情。
“老板娘,我给你磕头了。“说着,那书生竟真的朝着陈安安磕起了头。
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对上那人好奇的眼睛,陈安安笑着回道:“这是猪血烫米粉。”
“猪血和米粉?这也能混合?”那人似乎有些不敢相信,可那麻辣的香气还是刺激着他的味觉,他暗暗的咽了下口水。
“这位客官刚刚帮小店说话,这刚做出来的第一碗就免费给你吃好了,正好,你也帮大家伙儿尝尝好不好吃是不是?”说着,十一就将两样吃食都放到了他的面前。
那猪血烫米粉也是陈安安无奈之举,猪血的法子她不是太了解,只是以前吃过一回这猪血烫米粉,将主要的口感和料子同翠华一说,这才有了眼下的烫米粉。
这米粉先用大骨汤煮熟,这猪血用调料给浸煮好,切成小片搁在米粉上,再在汤碗中加入掰碎的辣椒,花椒,蒜末,葱末等调料,用熬好的热油往上一泼,这就做成了一碗烫米粉。
由于料放的足,量也大,加之又只端出了这样一碗,所以那人吹了吹热气,就开始上手,而那特殊的麻辣香气,却是引得众人围观了起来。
“大哥?咱们也去看看?闻着怪香的。”一个高大的汉子戳了戳前面的一个尖耳猴腮的人,朝他问道。
“去,别烦我。”那人心里正烦的慌,偏偏陈安安这边他们又吃得开心。
“好吃好吃,又麻又辣,还香喷喷的。”那人又捡了一块猪血,咀嚼了几下,朝陈安安竖了个大拇指头:“这猪血竟是做的这样爽滑,鲜嫩的很。”
有人已经开始流口水了,有人围在那里问道:“那些是什么东西?炸的什么?”
“哦,这是家中池塘刚出的泥鳅,很是肥美,撒上了椒盐,也别有滋味。”陈安安笑着解释道,因着那椒盐泥鳅都是一块块的,所以很快就被几个人给哄抢了去。而他们吃完,无一不再赞叹好吃。
看着这样的结果,陈安安这才清了清嗓子,朝众人道:”众位客官,今日我们跑遍全城都没有买到猪下水,这的确是我们出了错误,只此一天,也请众位担待。“
刚刚那群人闹了那么一出,此时再听这里面的缘由,众人哪有还不清楚的理,只一个劲儿的让陈安安赶紧做菜。
陈安安瞥了眼那群仍旧站在饭馆里的人,朝十一小声道:“赶出去,别下太重的手。”
十一两眼放光。
这一上午,倒是卖泥鳅和猪血卖的不亦乐乎,陈安安也跟着打下手,倒是红红火火一上午。
只是谁曾想,这下午又来了人,与上午那些蛮横的男人相比,这来得,分明就是个穷弱书生的模样,他进来以后,直接就跪在了正在端饭的陈安安面前,声音哽咽的道:“老板娘,听闻你家的爆炒猪肚很是好吃,我家老娘眼瞅着有些不行了,最想吃的就是爆炒猪肚,你可否给在下做一份。”
陈安安眼眸一冷,身子微微往后退了一步,将自己的裙子从那人的手中拽了出来:“对不起,今日我们并没有买到猪下水,所以做不出来。”
“求求你们了啊,我家老娘还不知能不能活过今晚,就请你发发善心,帮帮忙吧。”陈安安道。
与上午来的那群野蛮人相比,很显然这个穷弱书生并没有得到大家的指责,反而是引发了众人的同情。
“老板娘,我给你磕头了。“说着,那书生竟真的朝着陈安安磕起了头。
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