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自从程默开饭店后,日子就过的很充实,每天不是忙着做菜,就是在买菜的路上,要不然就是在思考怎么改进菜式和提高店面体验感上,可以说是痛并快乐着,但成果是很喜人的,才开业一个月,入账就有二十万左右,利润更是直接到了10万左右。
因为程默对自己的厨艺很自信,所以无论装修还是定价都是按星级饭店来定的,所以价格都相对偏高,这也是他走小而精而不得已为之。只有这样才能把自己和定位拉上去,后期才能控制吃饭的人数,不然按他的厨艺,估计这个小店没多久就坐不下了,那他还不得忙死了。
因为他要考虑顾客的体验感的,所以每天能接待的人次肯定是有限的。再者工作是为了更好的生活,他可不想每天都是上班就忙到下班,那生活还有什么乐趣。
所以价格就是最好的筛选,留住有消费能力的顾客就可以了,从而把这个小饭店做成精致的星级饭店。因此除了开业第一周有试菜优惠期,打了个5折做营销外,后面都是没有折扣的,所以再加上酒水什么的,一个月的营业额就达到令人开心的数字了。
程默也终于舒了口气,放下心来了。毕竟没出结果时,什么可能都有可能的。现在总算把口碑和名气打出去了。后面只需要在体验感和精致上精益求精就可以了。
于是,当这个月的KpI出来后,程默也就能晚上好好睡个觉,不至于再像开店之初一样,整天都是绷着的。
而当程默躺下入睡时,感觉整个人好像一直在往下沉,没有尽头,然后又好像飘起来了,很不真实,这感觉让程默有点害怕,于是脚一用力,感觉踩空似的要掉下去,顿时整个人就醒了过来。醒过来后程默还有点后怕,然后睁开眼睛一看,屋子的情况有点不对,很陌生,难到自己又像之前梦到四合院时一样,又进入一个梦中了?
程默一下子就清醒了,然后坐起来,打量了一下房间,不大,但很干净,也很现代,最少不会是像四合院那样的年代,太遭罪了。
见此情况,程默干脆就起床,然后先观察了下屋子,自己应该还是个学生,因为屋中有很多书和笔记本之类的,放的整整齐齐的。程默翻开看了下作业本,名字写着钱三一,有点熟悉,但是一时又想不起来。程默只能放弃,打算去照照镜子,看会不会有线索,于是往洗手间走去。
当看到镜中的自己,程默知道钱三一是谁了,这不是少年派里的男主吗。那自己应该就是钱三一,也不知道现在是进行到剧情哪里,晕死,也没有钱三一的记忆,这咋整?凉凉的节奏啊。
现在程默也只能装哑巴,尽量不开口了,观察一段时间先。
这时只见一个知性,典雅又贵气的妇人从屋里走出来,应该是刚起床。钱妈妈看到钱三一,笑着打趣到:“一一,你怎么这么早起来,是不是今天第一天开始高中生活,有点兴奋到睡不着?”
钱三一(以后都这么叫了,除非离开这个世界了)怕露出破绽,于是只是回道:“早,妈,有点。”
电视剧的钱三一很少笑,整天都是小大人似的,可以说酷帅,也可以说高冷,更可以说是面瘫。而他之所以会这样,其实跟他的家庭是很有大的关系的。
爷爷是教授,学生桃李满天下,很有威望,家族里也出了很多人才。但是到了钱三一的爸爸,就变了,一开始钱三一的爸爸也是个学霸,只是后来下海经商了。这也是他爷爷最看不惯的,认为他给家族蒙羞了,所以一直以来对钱三一的爸爸都是冷嘲热讽的。
然后钱三一的妈妈是歌唱家,也是当地比较有名气的,但是夫妻两个人关系其实已经不和,如果不是因为钱三一,估计早就离婚了。
所以钱三一性情会变成这样,肯定是因为父母的关系。而程默既然来了,当然要做些改变,比竟他不是钱三一。但是目前首先是要的是先熟悉身边的人和事,其次是要复习,毕竟他不是钱三一,程默毕业那么多年了,对高中的知识也都早就还给老师了。
不过还好,现在只是高一,知识点几乎是新的,大家差不多都是在一个起跑线上,而初中的知识,说真的,不难,加上程默自己毕竟是个成年人,所以复习起来应该很快就能赶上来。
当然这肯定不够的,毕竟钱三一是学霸,还是年级第一,要维持这个成绩就比较有难度。但是程默还是有信心的,经过上一个梦,程默不是白做梦的,无论是智商,还是处事上,已经有了一套自己的办法。而且不知道是不是因为“经历”的多了,程默发现自己现在的记忆好像比之前好很多,所以这也是他有信心的原因。
等钱三一捋清自己现在的处境后,脑子里就开始快速的想着办法,所以当钱妈妈叫他吃早饭时,他已经大概知道该怎么做了。现在他缺的就是时间了,所以最近有的忙了,哎,苦啊。加油吧,少年!
自从程默开饭店后,日子就过的很充实,每天不是忙着做菜,就是在买菜的路上,要不然就是在思考怎么改进菜式和提高店面体验感上,可以说是痛并快乐着,但成果是很喜人的,才开业一个月,入账就有二十万左右,利润更是直接到了10万左右。
因为程默对自己的厨艺很自信,所以无论装修还是定价都是按星级饭店来定的,所以价格都相对偏高,这也是他走小而精而不得已为之。只有这样才能把自己和定位拉上去,后期才能控制吃饭的人数,不然按他的厨艺,估计这个小店没多久就坐不下了,那他还不得忙死了。
因为他要考虑顾客的体验感的,所以每天能接待的人次肯定是有限的。再者工作是为了更好的生活,他可不想每天都是上班就忙到下班,那生活还有什么乐趣。
所以价格就是最好的筛选,留住有消费能力的顾客就可以了,从而把这个小饭店做成精致的星级饭店。因此除了开业第一周有试菜优惠期,打了个5折做营销外,后面都是没有折扣的,所以再加上酒水什么的,一个月的营业额就达到令人开心的数字了。
程默也终于舒了口气,放下心来了。毕竟没出结果时,什么可能都有可能的。现在总算把口碑和名气打出去了。后面只需要在体验感和精致上精益求精就可以了。
于是,当这个月的KpI出来后,程默也就能晚上好好睡个觉,不至于再像开店之初一样,整天都是绷着的。
而当程默躺下入睡时,感觉整个人好像一直在往下沉,没有尽头,然后又好像飘起来了,很不真实,这感觉让程默有点害怕,于是脚一用力,感觉踩空似的要掉下去,顿时整个人就醒了过来。醒过来后程默还有点后怕,然后睁开眼睛一看,屋子的情况有点不对,很陌生,难到自己又像之前梦到四合院时一样,又进入一个梦中了?
程默一下子就清醒了,然后坐起来,打量了一下房间,不大,但很干净,也很现代,最少不会是像四合院那样的年代,太遭罪了。
见此情况,程默干脆就起床,然后先观察了下屋子,自己应该还是个学生,因为屋中有很多书和笔记本之类的,放的整整齐齐的。程默翻开看了下作业本,名字写着钱三一,有点熟悉,但是一时又想不起来。程默只能放弃,打算去照照镜子,看会不会有线索,于是往洗手间走去。
当看到镜中的自己,程默知道钱三一是谁了,这不是少年派里的男主吗。那自己应该就是钱三一,也不知道现在是进行到剧情哪里,晕死,也没有钱三一的记忆,这咋整?凉凉的节奏啊。
现在程默也只能装哑巴,尽量不开口了,观察一段时间先。
这时只见一个知性,典雅又贵气的妇人从屋里走出来,应该是刚起床。钱妈妈看到钱三一,笑着打趣到:“一一,你怎么这么早起来,是不是今天第一天开始高中生活,有点兴奋到睡不着?”
钱三一(以后都这么叫了,除非离开这个世界了)怕露出破绽,于是只是回道:“早,妈,有点。”
电视剧的钱三一很少笑,整天都是小大人似的,可以说酷帅,也可以说高冷,更可以说是面瘫。而他之所以会这样,其实跟他的家庭是很有大的关系的。
爷爷是教授,学生桃李满天下,很有威望,家族里也出了很多人才。但是到了钱三一的爸爸,就变了,一开始钱三一的爸爸也是个学霸,只是后来下海经商了。这也是他爷爷最看不惯的,认为他给家族蒙羞了,所以一直以来对钱三一的爸爸都是冷嘲热讽的。
然后钱三一的妈妈是歌唱家,也是当地比较有名气的,但是夫妻两个人关系其实已经不和,如果不是因为钱三一,估计早就离婚了。
所以钱三一性情会变成这样,肯定是因为父母的关系。而程默既然来了,当然要做些改变,比竟他不是钱三一。但是目前首先是要的是先熟悉身边的人和事,其次是要复习,毕竟他不是钱三一,程默毕业那么多年了,对高中的知识也都早就还给老师了。
不过还好,现在只是高一,知识点几乎是新的,大家差不多都是在一个起跑线上,而初中的知识,说真的,不难,加上程默自己毕竟是个成年人,所以复习起来应该很快就能赶上来。
当然这肯定不够的,毕竟钱三一是学霸,还是年级第一,要维持这个成绩就比较有难度。但是程默还是有信心的,经过上一个梦,程默不是白做梦的,无论是智商,还是处事上,已经有了一套自己的办法。而且不知道是不是因为“经历”的多了,程默发现自己现在的记忆好像比之前好很多,所以这也是他有信心的原因。
等钱三一捋清自己现在的处境后,脑子里就开始快速的想着办法,所以当钱妈妈叫他吃早饭时,他已经大概知道该怎么做了。现在他缺的就是时间了,所以最近有的忙了,哎,苦啊。加油吧,少年!