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林雨先是把排骨都倒到了锅里,放了生姜片、八角、葱白段和花椒粒,叮嘱李母这个时候一定要大火。大火出汤白,这样的汤看起来十分亮眼。因为是炖肉,时间一定会很长,所以至少也要炖近一个时辰,才能做到肉嫩得入口即化。肉炖得快好的时候,林雨往锅里加了点清醋,这是为了去除肉的腥味儿的,和放料酒是一个道理。放过清醋之后,林雨把切成滚刀状的胡萝卜倒进了锅里。胡萝卜炖汤,会让汤喝起来有一丝丝清甜。待胡萝卜煮了一刻钟,再把同样切成滚刀状的山药放入,再炖一刻钟。待出锅之前,放盐和少许糖就可以了。糖是提鲜的,在现代的时候大家都说总用味精不好,林雨自从和那个私房菜的老板学过了这个方法,之后做菜的时候,几乎都用糖提鲜。
今儿不做生意,所以两顿饭开饭就比较早。申时的时候便开饭了。
今天的主菜就是排骨炖山药了,除了给每人已经盛了一大碗放在旁边之外,桌子中间也放了满满一大盆,分明就写着三个大字:可劲造!于是大家也不客气,纷纷用拿起汤匙吃了起来。
都是自家人,也没什么讲究,大家就都坐在一起吃。就连含玉这阵子和大家融合得也不错,也不拘这些了。而天狼,他和大全很熟了,又是太财的师公,加上他本身就是大大咧咧不拘小节的性子,更是什么都不在乎,一大碗连汤带菜,几口便干了。大全看到了,连又站起身给他盛了一碗。
“大姑,这菜真好吃!”太财坐在林雨旁边,嘴里塞着一大块排骨肉,说起话也有些不清楚。
“太财今儿累了,多吃点。厨房里给你烧了水,你一会儿吃完了。再洗个澡。”林雨道。
“唔!”太财口齿不清地回答着。
中秋晚饭其实还是很丰盛的,而且做的量也很大。所以上菜之前,李母还埋怨说林雨这下子肯定是做多了,这么多的排骨炖山药。恐怕够大伙儿吃几天了。没曾想,这顿饭,大伙儿几乎都没吃别的东西,没样儿菜都剩下了,连月饼大家都硬是一个人噎下去了一块。唯独这排骨炖山药,竟是一滴汤汁都没剩下!
吃过晚饭,就连面皮最薄的姜清池都起不来收拾桌子了,大伙儿全都倚在椅子上抚着肚子哼哼。
“那个,趁着今天人儿全,我想说个事儿。”大全打破了这短暂的闲适,见众人都看向自己,方道:“以前孙氏在的时候,没少冤枉我和栾凤。这事儿不光咱们,包括食肆里干活儿的人几乎也都知道。我自己是觉得挺对不起栾凤的。怎么说呢。经过这么长时间的相处,我也觉得凤子这个人不错。咱们都是自己人,想来大伙也明白我的意思。所以我就想着,既然大家伙都知道了,我就更不能委屈凤子,所以我也和凤子商量过了,等转了年,我俩就找个媒婆,先把这婚事给定了。”
大家都是知道大全和栾凤的事儿的,自打大全和林雨说了之后。他就开始不那么避讳了,尤其是七月十五陪着栾凤回去上坟的事儿,大家伙也都心知肚明。但没想到大全还会在这样的场合很正式地对大家宣布!大家都是一家人,按理说是都想让大全幸福的。可孙氏的下场凄惨,大家伙心里或多或少都有些不太舒服。因而在一时间,大家错愕、惊讶俱有,唯独没一个人对他说一句“恭喜”。
大全在大伙儿的面上扫了一眼,又看了看林雨和二奎两口子,最后给了栾凤一个微笑。方道:“我也知道这个决定挺仓促的,但是不想凤子被人说什么,这些不是她该承担的。再就是姜家那边,他们同意凤子和我的事儿了,就是清池,姜家想要回去。但是凤子就这么一个孩子,我也不想她们母女分离,所以我想,我得帮着凤子把清池要过来。到时候,清池不用改姓,她也不用叫我‘爹’,我就把她当自己闺女养,到时候风风光光把她嫁出去。”
“大哥,这我可不同意!”二奎立即张口,“给别人养闺女?这话传回村里,咱们家可都抬不起头!咱们家现在照比谁都不差,干什么自讨没趣弄这么个累赘让别人说?”
“你少说两句!”李月灵拽了拽二奎的袖子,低声道。大全既然在这么多人的时候公开说了,那就是已经决定了,而不是征求大伙儿的意见。这时候再说反对有什么用?好容易两家关系现在还不错,别为着这事儿又崩了。是,栾凤当她嫂子她也不喜欢,总觉得这栾凤看着老实,实则是个有心眼儿的。但是讨厌栾凤的也不止她一个,这时候她家可不能出这个头!
“什么我少说两句?”二奎显然不把李月灵的话放在心上,替别人养便宜女儿,大哥这是脑袋被驴踢了吗?“以前大嫂的事儿我也不说什么,可这才多长时间,传出去好听吗?再说了,这么快定亲也就算了,还非得要一个拖油瓶,这不是硬给人家当话把儿(话题)么?”
林雨知道以大全的性格完全能干出来“公开恋情”这回事儿,但却没想到他连大致的婚期都给定了,更把对姜清池的安排说了出来。二奎的反应不无道理,就算是在现代,这么快二婚、还是个带孩子的,说出去也是不好听的。可大全在这家里是老大,父母俱没有了,大全本身家里就是最有话语权的一个人。她倒是也能说,可是她是妹妹,还能教训自己大哥不成?
这会儿大家都因为二奎的话有些尴尬,饭桌儿上出奇地静。林雨也不想彼此下不来台,便道:“大哥,你对姜嫂子这份心意,我们都明白,也支持你。但是,二奎说的也不无道理,要不,这事儿咱们再考虑考虑?省得这时间紧巴巴的,许多事儿也处理得不妥当,给人家落下话柄,反倒对姜嫂子不好。再说,清池到底是姜家的孩子,她爷爷奶奶还都在呢,你就这么决定也是匆忙了些,起码,也要听听清池自己的意思不是?”(未完待续。)
林雨先是把排骨都倒到了锅里,放了生姜片、八角、葱白段和花椒粒,叮嘱李母这个时候一定要大火。大火出汤白,这样的汤看起来十分亮眼。因为是炖肉,时间一定会很长,所以至少也要炖近一个时辰,才能做到肉嫩得入口即化。肉炖得快好的时候,林雨往锅里加了点清醋,这是为了去除肉的腥味儿的,和放料酒是一个道理。放过清醋之后,林雨把切成滚刀状的胡萝卜倒进了锅里。胡萝卜炖汤,会让汤喝起来有一丝丝清甜。待胡萝卜煮了一刻钟,再把同样切成滚刀状的山药放入,再炖一刻钟。待出锅之前,放盐和少许糖就可以了。糖是提鲜的,在现代的时候大家都说总用味精不好,林雨自从和那个私房菜的老板学过了这个方法,之后做菜的时候,几乎都用糖提鲜。
今儿不做生意,所以两顿饭开饭就比较早。申时的时候便开饭了。
今天的主菜就是排骨炖山药了,除了给每人已经盛了一大碗放在旁边之外,桌子中间也放了满满一大盆,分明就写着三个大字:可劲造!于是大家也不客气,纷纷用拿起汤匙吃了起来。
都是自家人,也没什么讲究,大家就都坐在一起吃。就连含玉这阵子和大家融合得也不错,也不拘这些了。而天狼,他和大全很熟了,又是太财的师公,加上他本身就是大大咧咧不拘小节的性子,更是什么都不在乎,一大碗连汤带菜,几口便干了。大全看到了,连又站起身给他盛了一碗。
“大姑,这菜真好吃!”太财坐在林雨旁边,嘴里塞着一大块排骨肉,说起话也有些不清楚。
“太财今儿累了,多吃点。厨房里给你烧了水,你一会儿吃完了。再洗个澡。”林雨道。
“唔!”太财口齿不清地回答着。
中秋晚饭其实还是很丰盛的,而且做的量也很大。所以上菜之前,李母还埋怨说林雨这下子肯定是做多了,这么多的排骨炖山药。恐怕够大伙儿吃几天了。没曾想,这顿饭,大伙儿几乎都没吃别的东西,没样儿菜都剩下了,连月饼大家都硬是一个人噎下去了一块。唯独这排骨炖山药,竟是一滴汤汁都没剩下!
吃过晚饭,就连面皮最薄的姜清池都起不来收拾桌子了,大伙儿全都倚在椅子上抚着肚子哼哼。
“那个,趁着今天人儿全,我想说个事儿。”大全打破了这短暂的闲适,见众人都看向自己,方道:“以前孙氏在的时候,没少冤枉我和栾凤。这事儿不光咱们,包括食肆里干活儿的人几乎也都知道。我自己是觉得挺对不起栾凤的。怎么说呢。经过这么长时间的相处,我也觉得凤子这个人不错。咱们都是自己人,想来大伙也明白我的意思。所以我就想着,既然大家伙都知道了,我就更不能委屈凤子,所以我也和凤子商量过了,等转了年,我俩就找个媒婆,先把这婚事给定了。”
大家都是知道大全和栾凤的事儿的,自打大全和林雨说了之后。他就开始不那么避讳了,尤其是七月十五陪着栾凤回去上坟的事儿,大家伙也都心知肚明。但没想到大全还会在这样的场合很正式地对大家宣布!大家都是一家人,按理说是都想让大全幸福的。可孙氏的下场凄惨,大家伙心里或多或少都有些不太舒服。因而在一时间,大家错愕、惊讶俱有,唯独没一个人对他说一句“恭喜”。
大全在大伙儿的面上扫了一眼,又看了看林雨和二奎两口子,最后给了栾凤一个微笑。方道:“我也知道这个决定挺仓促的,但是不想凤子被人说什么,这些不是她该承担的。再就是姜家那边,他们同意凤子和我的事儿了,就是清池,姜家想要回去。但是凤子就这么一个孩子,我也不想她们母女分离,所以我想,我得帮着凤子把清池要过来。到时候,清池不用改姓,她也不用叫我‘爹’,我就把她当自己闺女养,到时候风风光光把她嫁出去。”
“大哥,这我可不同意!”二奎立即张口,“给别人养闺女?这话传回村里,咱们家可都抬不起头!咱们家现在照比谁都不差,干什么自讨没趣弄这么个累赘让别人说?”
“你少说两句!”李月灵拽了拽二奎的袖子,低声道。大全既然在这么多人的时候公开说了,那就是已经决定了,而不是征求大伙儿的意见。这时候再说反对有什么用?好容易两家关系现在还不错,别为着这事儿又崩了。是,栾凤当她嫂子她也不喜欢,总觉得这栾凤看着老实,实则是个有心眼儿的。但是讨厌栾凤的也不止她一个,这时候她家可不能出这个头!
“什么我少说两句?”二奎显然不把李月灵的话放在心上,替别人养便宜女儿,大哥这是脑袋被驴踢了吗?“以前大嫂的事儿我也不说什么,可这才多长时间,传出去好听吗?再说了,这么快定亲也就算了,还非得要一个拖油瓶,这不是硬给人家当话把儿(话题)么?”
林雨知道以大全的性格完全能干出来“公开恋情”这回事儿,但却没想到他连大致的婚期都给定了,更把对姜清池的安排说了出来。二奎的反应不无道理,就算是在现代,这么快二婚、还是个带孩子的,说出去也是不好听的。可大全在这家里是老大,父母俱没有了,大全本身家里就是最有话语权的一个人。她倒是也能说,可是她是妹妹,还能教训自己大哥不成?
这会儿大家都因为二奎的话有些尴尬,饭桌儿上出奇地静。林雨也不想彼此下不来台,便道:“大哥,你对姜嫂子这份心意,我们都明白,也支持你。但是,二奎说的也不无道理,要不,这事儿咱们再考虑考虑?省得这时间紧巴巴的,许多事儿也处理得不妥当,给人家落下话柄,反倒对姜嫂子不好。再说,清池到底是姜家的孩子,她爷爷奶奶还都在呢,你就这么决定也是匆忙了些,起码,也要听听清池自己的意思不是?”(未完待续。)